Рецепт пирога з яблучного стрейселя

• Квітня 20, 2024

Жоден репертуар рецептів не був би повним без кількох чудових рецептів яблучного пирога. Яблучний пиріг - один із тих десертів, який популярний цілий рік, і обов'язковий при зборах на День подяки, Різдва та Нового року. Здається, у кожного є улюблений тип яблучного пирога: деякі люблять яблучний пиріг з подвійною скоринкою; деякі вважають за краще голландське яблуко; та інші віддають перевагу яблучному пирогу зі сметаною. Деякі яблучні пироги включають сушену журавлину, вишню або родзинки, а деякі, для пуристів, просто містять яблука та кілька спецій. Яблучний пиріг Стрейзель є особистим фаворитом, і він включається в більшість святкових обідів Хенкока. Цей пиріг завжди привабливий, навіть якщо його роблять початківці, оскільки нижня кірка заповнена яблуками, а верхня - розсипчастою струсельною начинками, яка не підходить. Цей конкретний пиріг випікається в духовці до тих пір, поки яблука майже не стануть ніжними, потім яблука трохи притискаються, а зверху посипається струсель; набагато простіше, ніж гратчаста або верхня скоринка і, особливо для поспішних або початківців кулінарів, набагато красивіше.

Звичайно, домашня скоринка, така як основна домашня пирожна скоринка, або легша, але дуже пластівчаста і смачна скоринка, Press-in Pie Crust, краще, ніж заморожена або охолоджена скоринка, але якщо виготовлення домашньої скоринки не в плані, Куплений у магазині ще кращий, ніж заморожений пиріг, комерційно упакований, продуктовий хлібобулочний пиріг або ресторанний пиріг.

Не соромтеся додати яблукам до запікання 1/2 склянки родзинок або сушеної журавлини або дрібно натерти цедру апельсина і додати її для натяку на апельсин. Як би ви не зробили це, яблучний пиріг з яблуками обов'язково стане улюбленицею свята.

8 порцій

Заповнення:
6 - 8 чашок, нарізаних яблуками (золотисті смачні та бабуся Сміт - це гарне поєднання)
2 столові ложки борошна
2/3 склянки цукру
тире сіль
1/2 чайної ложки кориці
1/2 чайної ложки свіжотертого мускатного горіха

1 9 "незапечена пиріг

Стреузель Топінг:
1/2 склянки дрібної сухих сухарів
3/4 склянки борошна
1/3 склянки упакованого коричневого цукру
1/4 чайної ложки кориці
1/4 чайної ложки свіжотертого мускатного горіха
1/3 склянки розтопленого вершкового масла

1. Розігрійте духовку до 350 °.


2. Заповнення: Помістіть яблука у велику миску.


3. Змішайте борошно, цукор, сіль, корицю і мускатний горіх і підкиньте яблука.


4. Перекладіть яблучну суміш у незапечений пиріг.


5. Випікайте 40 хвилин.


6. Вийміть з духовки і трохи притисніть яблука, щоб рівномірно розподілити їх в соках.


7. Стреузель Топінг: Змішайте сухарі, борошно коричневий цукор, корицю і мускатний горіх; розмішати в маслі і перемішати до розсипчастості.


8. Посипте яблука, трохи притискаючи.


9. Якщо зовнішня скоринка занадто коричнева, накрийте фольгою.


10. Випікайте ще 25-30 хвилин або поки начинка не стане золотистою, і начинка не почне пузиритися по краях.


11. Подавайте з ложкою морозива найвищої якості.

Сума на порцію
Калорійність 396 Калорій жиру 144
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 36% білка, 4% вуглеводів. 60%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 16 гр
Насичений жир 7 гр
Холестерин 21 мг
Натрій 300 мг
Загальний вуглевод 59 г
Дієтична клітковина 2 гр
Цукор 17 гр
Білок 4 гр

Вітамін А 7% Вітамін С 8% Кальцій 0% Залізо 8%

Відео Інструкція: ПОТРЯСАЮЩИЙ Яблочный Пирог, Очень Лёгкий И Вкусный Рецепт | Ольга Матвей (Квітня 2024).