Дієта Аткінса і ваше здоров'я

• Квітня 26, 2024

Дієта Аткінса розпочала тенденцію ще на початку 70-х років до багатьох дієт з низьким вмістом вуглеводів, які ми бачимо сьогодні. Протягом багатьох років у мене виникало багато запитань щодо цих дієт стосовно міцного здоров’я.

Моя відповідь полягає в тому, що, кажучи з погляду харчування, існує три гострі проблеми з дієтою Аткінса з низьким вмістом вуглеводів.

1. Занадто багато в насичених і загальних жирах. Коли ви додаєте цифри до зразкових меню в Аткінсі або будь-якій іншій книзі з низьким вмістом вуглеводів, жир не виходить за межі. Немає жодного способу зробити так, щоб хтось їв усі насичені жири, які він бажає, і виправдати це безпечним і здоровим підходом до довгострокового здоров'я. Дослідження показують, що дієта з високим вмістом жиру є смертним вироком. Звичайно, люди можуть схуднути тимчасово, але за рахунок чого? Коли ви збираєте всі дослідження разом, дієта з високим вмістом жирів не забезпечує стійке здоров'я. Це швидкий шлях до серцевих захворювань та інших проблем зі здоров’ям.

2. Дієти Аткінса та інші з низьким вмістом вуглеводів згущують всі вуглеводи разом ("низький рівень вуглеводів") і надають їм негативну позначку. Ось чому вас просять тримати їх "низькими". Але всі вуглеводи не створюються рівними. Їх слід розглядати більше як "хороших", "поганих" та "потворних". Проблема з "поганими" вуглеводами полягає в тому, що вони пошкоджують рівень цукру в крові, викликаючи інсулін або глікемічну реакцію у вашому організмі. У результаті ви відчуваєте себе "некрасиво" при дратівливих перепадах настрою, втомі та буйному голоді, тим самим саботуючи свої плани схуднення. Тож правда, вам краще було б зменшити або навіть усунути «погані» вуглеводи. Але не кидайте дитину разом з водою з ванни. Зберігайте "хороших", які складаються з більшості овочів, фруктів, бобів і цільних зерен.

3. Оскільки дієта Аткінса суттєво обмежує споживання всіх вуглеводів, вона виключає надзвичайно важливі фітонутрієнти і позбавляє вас «хороших» вуглеводів, необхідних для роботи мозку та безлічі інших критичних обмінних дій. Крім того, обмежуючи споживання вуглеводів, а отже, овочів, фруктів, квасолі та цільних зерен, це також суттєво обмежує доступність таких поживних речовин, як корисна клітковина для серця, каротиноїди, флавоноїди, вітаміни групи В, С та Е. потреба в клітковині та антиоксидантному захисті від серцевих захворювань є найбільшою (під час дієти з високим вмістом жиру), природні поживні речовини для захисту серця, які містяться лише в овочах, фруктах та інших продуктах з високим вмістом клітковини, є найнижчими.

На додаток до всіх цих проблем щодо здоров’я, Національний реєстр контролю ваги - єдиний надійний облік людей, які схудли і тривалий час залишалися поза ним, має дуже Низький відсоток (поруч із жодним) «низьковуглеводних» дієт, перелічених Отже, схоже, що Аткінс рідко приносить якийсь довгостроковий успіх.

З точки зору харчування, коефіцієнта успіху та здорової втрати ваги дієту Аткінса можна порівняти з довгою прогулянкою на короткому пірсі. Ви впевнені, що прямуєте до проблем.

Для інформаційного бюлетеня для здоров'я, схуднення та природного харчування натисніть тут.

Клацніть тут для карти сайту.

Щоб підписатися на розсилку харчування, просто введіть свою електронну адресу в поле підписки внизу цієї сторінки.

Статті, які також можуть вам сподобатися
Низькогікемічна дієта GO і NO Foods
Зворотні симптоми діабету
Діабетичний приріст від поживних цільних зерен

© Авторське право Мосс Грін. Всі права захищені.

Примітка. Інформація, розміщена на цьому веб-сайті, не має на меті бути розпорядчими. Будь-яка спроба діагностувати або лікувати недугу повинна підкорятися лікаря, який знайомий з харчовою терапією.

Відео Інструкція: Підступний холестерин: яким має бути показник, аби прожити якомога довше (Квітня 2024).