Бургери та мангали в Омасі
Нарешті, через два місяці в США, ми, здається, тяжіємо до барбекю суглобів в Омасі, що мені дуже подобається. Фаст-фуд і, як правило, американський стиль, поганий для мене, важкий діабетик, але я прагну його раз у раз.

Ходімо до знаменитого Дейва Бар-Б-Ке, сказав Енді одного вечора після довгого робочого дня в лікарні. Ендрю любить барбекю, і тому я і Омаха всіяні найсмачнішими барбекю місцями, в яких ви могли б з'їсти своє серце, а не розбити банк. Ми замовили Свято на двох, яке було половиною плити резервуарів у стилі Сент-Луїса, Половина смаженої курки, 1/4 фунта або тефтелі з телячої яловичини або нарізаної свинини в Джорджії, вершкового салату, фантастичного смаженого фрі, Вільбур квасоля, два кукурудзяні качани та два кекси з кукурудзяного хліба, які обслуговувались в сімейному стилі для 2-4 осіб.

В інший вечір ми поїхали до Smash Burger, який відкритий з 10:00 до 10:00. сім днів на тиждень. Smashburger - це швидка повсякденна концепція ресторану, в якій представлено 100-відсоткову свіжу ніколи не заморожену яловичину Angus, яку розбили на грилі, щоб запечатати в смачному соковитому ароматі, каже хлопець за касовим прилавком, як ми перевіряємо дошку, щоб розмістити наше замовлення.

Я їв класичний Smashburger, який середньо добре зроблений. На яєчній булочці були яловичі паштети з яловичини, салату, сильного сиру, кетчупу, гірчиці, цибулі, соусу та солінь. Вартість склала 6,99 для мого замовлення. Особливо мені сподобалось презентація моєї страви на пергаментному папері, а картопля фрі - у хромованому металевому кошику. Цей гамбургер був сертифікований яловичини Angus і був дуже смачним і соковитим для швидкого 8-10-хвилинного очікування. Я також отримав безалкогольний напій 22 унції за додаткову плату, яку ви самі наливаєте. Smashfries кидається в розмарині, оливковій олії та часнику і добре облизує пальці!

Інші в моїй групі замовили бутерброд Smashchicken, і він виходить хрустким або на грилі з червоною цибулею, солінням, листям салату, помідором та майо на багатогранній булочці. Це зовсім не було сухим для курки на грилі і було ніжним і соковитим. Ще одна приємна річ у тому, що Smashburger має великий асортимент боків: смажені соління, солодкі картоплі, смажені чілі та овочі, а також дитячі страви з картоплею та молоком / напоєм.

Нещодавно ми завітали до барбекю Boyd & Charlies ', чудового ресторану для барбекю в Ельхорні. Досить далеко від того, де ми живемо, але відстань тут не проблема в Омасі. Тут були дивовижні оленячі голови, качки, ведмеді, індик і навіть рись, які всі набивали та обробляли таксидермісти по всіх стінах.

Наш соус був розроблений 35 років тому в Алабамі, заявила усміхнена офіціантка, яка прийняла наше замовлення. Народний гамбургер я замовив улюбленого Чарлі, який був за спеціальною ціною по вівторках. На підсмаженій булочці було 10 унцій рум’яного гамбургера. Посипаний смужками хрусткого бекону на ваш вибір чеддер, моцарелла, швейцарський або американський сир та сир Pepper-jack. Посипається листям салату, помідором, цибулею і солінням і подається до південного фрі. Не питай про фрі - я відмовився поділитися своїм курганом, вони були чудовими!

Інші за столом замовили комбо з трьома м'ясами, яке є вашим вибором грудки, курки, нарізаної свинини, реберця, ковбаси чи індички. Брикет неймовірно тане в роті! Енді наказав вигадливо закликати Burnt Ends Wow !! Це був його вибір грудки, свинячих кінців або їх комбінації. М’ясо добре приправляють, маринують, потім коптять мескітною деревиною. Знову їх подають з південним картоплею фрі та пелюстками цибулі.

Американський барбекю викликає звикання, і ви обмінюєтеся, що у нас була готова коробка, яка була готова перевезти додому наші ліві ворота, оскільки США обслуговують масивні порції, і ми, швидше за все, не збираємось нічого витрачати!

Відео Інструкція: ГАМБУРГЕР на Мангале / Как приготовить Бургер на Гриле !!! (March 2024).