Рецепт картопляного пюре Чеддар-Чипотле

• Квітня 25, 2024

Чи залишилося пюре з білої картоплі і не хочете, щоб порція другого дня була такою ж старою, такою ж старою? Будьте креативними, спробуйте це:

Рецепт картопляного пюре Чеддар-Чипотле

НАПРЯМКИ

3 склянки пюре білої картоплі *
1/2 склянки сиру чеддер, подрібнений *
1 столова ложка консервованого перцю чипотелі, дрібно нарізаний
1 чайна ложка цибулевих пластівців
1 чайна ложка часникових пластівців
1/2 чайної ложки кропу
1/2 чайної ложки розмарину
Сіль і чорний перець за смаком
1/2 склянки молока, якщо потрібно (якщо картопля занадто густа)

НАПРЯМКИ

Додайте в 3 склянки картопляного пюре перець чиполь, пластівці цибулі та часнику, кріп та розмарин. Якщо вам потрібно трохи молока розпушити картоплю, зробіть це зараз. Додати сир чеддер і перемішати. Додати сіль і перець за смаком. Ложку суміші викладіть у посудину з духовки і поставте під бройлер, поки злегка не підрум’яниться. Відмінно підійдуть свинячі відбивні або стейки та салат зі шпинату.

Подається 5 або 6

Підказка
* Можливо, ви хочете використовувати хороший бренд картоплі швидкого приготування для цього рецепту. Я рекомендую бренд Betty Crocker. Приготуйте картоплю відповідно до інструкцій на упаковці, після чого приступайте до рецепту.
* Купівля пакетованого подрібненого сиру чеддер робить цю роботу легко, просто відкрийте і вилийте; однак ви можете заощадити гроші, подрібнивши сирний сир самостійно.

Рекомендовано:
Дві хороші кулінарні книги для картопляних рецептів - жодна кухарська книга не заповнена химерними рецептами, але вони хороші. Колекція Вільямса-Сономи: Картопля та Ніка Хейзелтон з овочами: Готова овочева книга. Є лише кілька сторінок, що стосуються білої картоплі, але рецепти - чудові. Цю книгу кухарів важко знайти, можливо, ви зможете знайти її у продавця Amazon або на блошиному ринку чи продажу книг. Варто пошукати.

Відео Інструкція: Обзор Сырных Соусов | Борщ Жоу | Рецепт сырного соуса (Квітня 2024).