Поради щодо курки на грилі

• Квітня 19, 2024

Один з основних інгредієнтів будь-якої дієти з низьким вмістом вуглеводів - курка на грилі. Легкий у приготуванні, простий у налаштуванні, ви можете приготувати на грилі курячу грудку майже в будь-який час року для швидкої та смачної їжі. Це з низьким вмістом вуглеводів - і з низьким вмістом жиру!

Спочатку дістаньте гарний шматок курки. Ви дійсно помічаєте різницю між міцним, несмачним курячим пиріжком і ніжним, ароматним. Оскільки ви схильні менше їсти на дієті з низьким вмістом вуглеводів, оскільки ваш цукор у крові, природно, підтримує голод на розумному рівні, платити потрібно менше, але якісніші продукти.

Існує багато, багато способів маринування курки. На ринку є багато попередньо змішаних маринадів - перевірте кількість вуглеводів одного використовуваного вами. Ви, звичайно, можете зробити своє.

Можна також прокип’ятити - тобто прокип’ятити протягом 20 хвилин або близько того, з деякими спеціями. Це допомагає заздалегідь приготувати його і зберегти соковитість, а також наповнити його ароматом.

Перш ніж розпочати гриль, очистіть гриль від усіх домішок і злегка змастіть решітку. Це допоможе уберегти вашу зустріч від прилипання до грилю та збору домішок.

Нагрійте гриль якомога гарячіше, перш ніж покласти курку. Це дає зовнішню сторону курки добре шукати, щоб утримуватися в соках. Якщо ви хочете, щоб у вашої курки був класичний алмазний малюнок, поверніть курку на 90 градусів на першу сторону, перш ніж перевернути її. Це потрібно зробити приблизно за 12 хвилин.

Альтернативний спосіб приготування їжі - повільно варити курку, тому курка стає ніжною і приємною. Це займає близько години або більше, гриль - близько 250F. Спочатку ви хочете спочатку нагріти гриль, а потім перед тим, як покласти курку, вимкніть все, крім далекого пальника.

Найкраще застосовувати соус для барбекю в останні кілька хвилин, тоді як сухі натирання та спеції найкраще застосовувати прямо на початку.

Коли ви ріжете курку на шматки, не ріжте її на шматки. Якщо замість цього створити довгі тонкі скибочки, це буде набагато краще смаку!

Білок дуже важливий для кожної дієти. У той час як лікарі думали, що люди, природно, втратили м'язовий тонус у віці, тепер дослідження показують, що ви можете підтримувати здорові м’язи, якщо ви продовжуєте їсти адекватний білок і регулярно займатися фізичними вправами.

Зауважте, що жир в курці та іншому м’ясі може утворювати ГСА, якщо на грилі неправильно. HCA пов'язані з спричиненням раку. Щоб уникнути ризиків:

* Обріжте весь зайвий жир перед смаженням
* Мінімізуйте потрапляння жиру в гриль, що спричиняє спалахи диму HCA
* Тримайте вашу гриль-стійку сильно від вогню, щоб спалахи не потрапляли до м'яса
* Маринуйте м'ясо - шар масла зберігає жир від тепла.

М'ясні рецепти з низьким вмістом вуглеводів
Поради щодо риби на грилі


Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши

Відео Інструкція: Холодна закуска : Заливне з курки / Холодная закуска : Заливное из курицы (Квітня 2024).