Чонк Світло проти Альбакора Тунця

• Квітня 25, 2024

Ми всі читали, як важливо щотижневе виділення риби в наш раціон. Рибні олії є критичними для правильного функціонування мозку. Але яка різниця між легким тунцем риби і альбакоровим тунцем?

По-перше, основи. Тунець - пластівці, що продаються в металевій банці - походить від риби під назвою тунець. Має сенс! Тунець - частина сімейства скумбрій. Існує ряд видів тунця, від альбакора до жовтофіна до синього. Вони можуть бути розміром від двох футів до п’ятнадцяти футів завдовжки.

Тож "тунець" - консерви в магазинах - нарізаний тунець. У США, якщо на ньому написано "біле м'ясо" або альбакоре, це альбакоре. "Світло", як правило, є жовтим, прогулянковим та синім. Таким чином, ви дійсно отримуєте різні смаки, залежно від того, яку марку та стиль ви їсте.

Також тунець зазвичай упаковується або в олії, або у воді. У той час як ви злиєте це перед тим, як вживати тунця, все це не вийде, так що це також вплине на аромат. Однак він рідко впливає на калорії.

Це важко узагальнити, оскільки рибу можна ловити по всьому світу і змішувати в безлічі комбінацій. Взагалі, альбакоре, як правило, більше ртуті. Однак жовтий хвіст майже такий же багатий ртуттю, як і альбакоре, тому якщо вам трапиться легка суміш, зроблена в основному з жовтого хвоста, ви не маєте жодних змін.

Тунець Skipjack, як правило, на смак "рибалка", ніж інші тунці - але знову важко дізнатися, що є у вашому бренді. Вони повинні дати вам відсоток списку тунців на звороті банки, як і у вищих сортів вина та винограду, які вони використовують! Таким чином ви точно знаєте.

Альбакоре, як правило, міститься більше омега-3 масел, тому воно здоровіше в цьому сенсі. Завжди є балансуючий акт. Подібно до вживання в їжу нульових цитрусових / вітаміну С, це було б небезпечно для вашого здоров'я, але спроба жити тільки на апельсинах спричинила б власні проблеми.

Вагітні жінки та маленькі діти не повинні мати більше банок тунця на тиждень. Зазвичай лікарі рекомендують мати 2-3 банки на тиждень для більшості людей - тобто не їжте її щодня, але і не нехтуйте нею.

Отже, підсумовуючи, альбакорових тунців передбачається в основному з виду тунців альбакоре. Шматок легкого тунця походить від інших видів тунців. Залежно від конкретних марок, які ви отримуєте, він може мати смак рибалки або менш рибний. Він також міг мати більш-менш ртуть. Зрештою, найкраща ідея - зробити відбір проб, подивитися, які саме вам подобаються, а потім мати одну-дві банки на тиждень. Це дає вам ваші важливі риб'ячі жири, ваш білок, в той же час врівноважуючи споживання ртуті.

Заходьте на наші форуми, щоб поговорити про ваші улюблені бренди та рецепти риби з тунця!


Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши