Кремовий хлібний пудинг

Кремовий хлібний пудинг

  • 4 склянки незбираного молока
  • 2 Т. вершкового масла
  • 1 склянка цукру
  • 4 ч. Л. кукурудзяний крохмаль
  • 3 жовтки
  • 1 ч. Л. ваніль
  • 6 скибочок білого хліба, нарізаного кубиками (приблизно 1/2 ", приблизно)
  • 3 яєчних білка
  • 4 ч. Л. цукор
  • кориці посипати зверху
Підготовка -
Помістіть молоко і масло у велику каструлю. Змішайте кукурудзяний крохмаль і цукор разом і додайте його в каструлю. Доведіть до слабкого кипіння на середньо сильному вогні, постійно помішуючи. Зменшіть нагрівання до слабкого і продовжуйте готувати та помішувати, коли суміш загусне - приблизно 2 хвилини. Зніміть з вогню і дайте охолонути приблизно 15-20 хвилин. Дуже повільно додайте збиті жовтки в молочну суміш і ретельно перемішайте. Перемішати ваніль. Натріть хлібні кубики. Налийте в безпечну духовку миску або блюдо з запіканки. В окремій чистій мисці збити яєчні білки до жорсткості. Складіть в цукор. Помістіть збиту суміш яєчного білка над іншими інгредієнтами. Дуже злегка збийте корицю над яєчним білком. Випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 375º протягом 12 - 15 хвилин або поки дуже злегка не підрум’яниться. Охолодити при кімнатній температурі близько години, потім охолодити до охолодження перед подачею

Corelle 1046982 Callaway 4-шт. Набір запіканокНабір запіканок Corelle Callaway 4-шт
З колекції CorningWare Bake and Serve - 1,5 qt. запіканка, 2,5 кв. запіканка + 2 керамічні кришки.

Відео Інструкція: Хлебный пудинг - Рецепт Бабушки Эммы (Квітня 2024).