Ще в 2002 році мій чоловік Патрік і я були штатними RVers. Ми шанувались за весь вільний час, коли нам довелося досліджувати багато американських закутків. Хоча ми мали чудовий час, наша ретельно спланована поїздка в кінцевому підсумку виявилася дорожчою, ніж ми передбачали, через багато факторів, які були поза нашим контролем - головним чином через те, що наш будинок вдома руйнувався по всій країні. Замість того, щоб дозволити фінансовій напрузі дійти до нас, ми подали заявку на робочі місця.

Ви коли-небудь відвідували гарбузову партію, на якій був припаркований РВ на місці? RV, швидше за все, належить штатним RVers, які шукають спосіб заробити швидку готівку без довгострокових зобов'язань. Ось як ми з Патріком закінчились жити на футбольному полі Boca Raton High School у Бока-Ратоні, штат Флорида протягом декількох тижнів, коли ми перетворилися на менеджерів з гарбузової партії.

Ті з вас, хто не працював на гарбузовій партії, можливо, не оцінять усіх деталей та наполегливої ​​роботи, яка полягає у тому, щоб зробити гарбузову партію весною. Потрібно багато узгодження, багато важкої праці та довгі дні та ночі. Але також може бути дуже весело жити в гарбузовій країні чудес на короткий час.

Оскільки нас буквально оточили тисячі гарбузів, природно, багато наших страв містили гарбуз. Цей рецепт, яким я ділюсь, - це вегетаріанська адаптація рецепту смачного гарбузового супу, який нам було надано під час цього досвіду.

Вершковий вегетаріанський суп з гарбуза

Робить 8 порцій

Інгредієнти:
2 столові ложки маргарину залишки землі
3 склянки гарбуза, очищених від шкірки і нарізаних кубиками
3 склянки води
1 столова ложка краще, ніж бульйон без курячої основи
1 склянка вершкового шовкового вершкового крему (або звичайного рисового, кокосового або лляного молока)
1/8 чайної ложки солі
1/8 чайної ложки перцю
½ столової ложки Брегга з органічної посипкою 24 трави та спеції Приправа

Інструкції:
Розтопіть маргарин на середньому вогні у великому посуді. Додайте гарбуз, воду і краще, ніж Бульйон. Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте близько 15 хвилин. Додайте вершкове шовкове вершкове масло і приправи і перемішайте на повільному вогні близько 10 хвилин, збиваючи гарбузові шматочки картопляним пюре або іншим зручним кухонним інструментом, щоб створити приємну текстуру в супі. Це воно! Тепер розлийте в кілька мисок і насолоджуйтесь.

** Хочете додати більше вегетаріанських страв у свої поїздки на RV? Ознайомтесь з моєю електронною книгою "Веганська подорож: прості вегетаріанські рецепти для вашої кухні RV", в якій представлені різноманітні смачні вегетаріанські рецепти - від сніданку до десерту та всього між ними. **



Відео Інструкція: Королівський гарбузовий суп - рецепти Сенічкіна (March 2024).