Рецепт смаженої яловичини та сиру

• Квітня 25, 2024

Ось веселий твіст на смажених вонтонах, який ідеально підходить для Сінко де Майо. Ці наповнені яловичиною та сиром хрусткі волокна роблять ідеальне частування для вечірок.

½ фунтів яловичої яловичини
Сир тако 4 унції - сир такої
¾ ч. Ложки часнику
1 ч. Ложка подрібненого червоного перцю
1 ст.л. кукурудзяного крохмалю
Від 20 до 25 фантонів
арахісове масло для смаження

1. Подрібніть яловичу фарш на сковороді і ретельно її злийте.


2. Потім у безпечній мисці для мікрохвильової печі змішайте підсмажену яловичу фаршу та сир разом, а потім поставте її в мікрохвильовку на 40 секунд на висоту, до тих пір, поки сир не розплавиться. Плавлення сиру робить цю суміш простішою для розміщення всередині ватонів.


3. Далі злийте з суміші будь-яке масло, а потім розмішайте в ньому часникову сіль і подрібнений червоний перець.


4. Тепер, щоб створити ущільнювач для вонтонів, змішайте разом кукурудзяний крохмаль з холодною водою в невеликій мисці. Перемішуйте, поки кукурудзяний крохмаль не розчиниться.


5. Тепер ви можете приступити до заповнення танцю. Спочатку встановіть робочу зону з обгортками, герметиком та двома тарілками. Одну тарілку обмотати, а другу, на яку розмістити готові вантани. Також накрийте фантики з вологого паперу вологим паперовим рушником, щоб вони не пересихали.


6. Потім починайте обгортання. Покладіть обгортку на тарілку і додайте приблизно одну чайну ложку начинки прямо в центрі обгортки. Далі занурте палець у суміш кукурудзяного крохмалю і промокніть всі краї обгортки. Потім складіть обгортку поверх начинки, щоб створити форму трикутника, і міцно притисніть краї, щоб запечатати їх, не забувши витиснути все повітря з області наповнення. Потім покладіть готовий вантон на тарілку і продовжуйте заповнювати залишилися фантиками.


7. Після того, як всі заливки будуть заповнені, нагрійте близько 2½ склянок арахісової олії на високій, вам може знадобитися більше або менше олії, залежно від розміру вашого вока.


8. Коли олія нагріється (350F), додайте ватони партіями і дайте їм варитися близько 3 - 5 хвилин, або поки вони не стануть коричневими. Слідкуйте, щоб не переповнити вок. Зазвичай я готую приблизно 7 - 9 з цих вонтонів одночасно. Ця кількість може відрізнятися залежно від розміру вашого вока.


9. Як тільки вони добре підрум'яняться, вийміть їх щілинною ложкою, зливши зайву олію, і покладіть їх на тарілку. Потім продовжуйте обсмажувати залишилися ватони.


10. Після того, як всі вони будуть смажені, подайте їх негайно, насолоджуйтесь.

Щоб переглянути відео з цими інструкціями, натисніть тут

Відео Інструкція: ВІДБИВНІ зі свинини. ДУУУже смачно!!!! Як готувати відбивні на сковорідці Відбивна в клярі БИТКИ (Квітня 2024).