Рецепт печива з горіховою мукою без горіху

• Квітня 20, 2024

Хоча більшості людей не потрібні безглютенові файли cookie, ті, хто їх може, їдять їх з упевненістю. Тут немає глютену! Не плутайте глютен з низькою калорійністю. Зроблені з горіхового борошна, в основному мелених горіхів, замість пшеничного борошна, це печиво поживно щільне і насичене жиром. Вони мають нижчий карбюраторний профіль, ніж печиво з борошном. У ємності зі 150 грамами цільнозернового борошна міститься 108 грам вуглеводів. Пеканське борошно має 20 г вуглеводів на 150 грам продукту. У печиві, виготовленому з горіхового борошна, майже всі вуглеводи надходять із підсолоджувачів та будь-яких добавок.

Для цього рецепту, замість того, щоб використовувати горіхове борошно, виготовлене на комерційній основі, або горіхову муку, я підсмажив горіхи пекану і подрібнив їх сам. Я використав свою суху чашу Vitamix, яка робиться для подрібнення. Це робило грубішу страву, ніж комерційну. Я думаю, що переробники продуктів харчування також працювали б. Щоб печиво краще з’єднувалося, я також використовував трохи борошна з мигдального борошна.

Я також зробив власну цукрову пудру, просто щоб відійти від білого цукру, який є в комерційній цукровій пудрі. Я поклав сирий, турбінадо-цукор, який має нижчий глікемічний індекс, ніж білий цукор, у свою суху чашу Vitamix і пульсував до стану порошку. З горіхами і цукром я подрібнював по чашці одночасно, поки вони не стали тією консистенцією, якою я хотів їх.

Якщо ваше кухонне начиння на вибір нагріває готовий продукт, обов'язково дайте йому охолонути, перш ніж зберігати його в закритій тарі. Ви не хочете, щоб конденсат накопичувався.

Рецепт печива з горіховою мукою без горіху

Інгредієнти:

1 1/3 склянки борошна пекан (я обсмажував пекани і охолоджував їх, перш ніж перетерти їх на борошно в сухій мисці Vitamix.)
2 столові ложки борошна мигдального борошна (я використовував дрібно мелену комерційну страву з справжньої їжі.)
4 столові ложки м'якого вершкового масла (1/2 палички)
¼ склянка + 2 столові ложки цукрової пудри тюрбінадо (я перемелював цукор турбінадо у своєму Vitamix, поки він не порошився. Ви також можете використовувати цукровий цукровий порошок.)
¼ чайна ложка морської солі
1 чайна ложка екстракту ванілі


Спосіб:

Використовуючи середню миску і ложку, перемішуйте всі інгредієнти разом до повного перемішування. При необхідності ви можете використовувати руки, щоб закінчити змішування. Остудіть тісто протягом 1 / 2-1 години, або поки ви не зможете впоратися, не прилипаючи до рук.

Приготуйте форму для запікання або силіконовим папером для випічки, або пергаментним папером. Розкачайте тісто в кульки на 1/2 дюйма. Йдеться про розмір мармуру стрільця. Помістити на форму для запікання. Шарніруйте кульки, поки вони не стануть товщиною близько ¼ дюйма.

Випікайте 9 хвилин, вимкніть духовку і дайте постояти в духовці, поки краї не стануть коричневими, 2-4 хвилини.

Якщо ви використовуєте силіконовий килимок, повністю остудіть їх, а потім зберігайте в герметичній ємності. Вони очищаються від циновки! Якщо ви використовуєте пергаментний папір, охолодіть їх протягом 10 хвилин, після чого обережно приберіть їх до стійки, щоб закінчити охолодження. Вони, як правило, прилипають до пергаментного паперу. Ці печива - дуже ніжний горіховий пісочний горіх. Поводьтеся обережно! Якщо ви талановито поводитеся з ними обережно, ви можете зробити вишукане печиво з желе!


Мені подобається ім'я Pecan Dandies Shortbread для цих файлів cookie, але це не гарне ім’я для пошуку в Інтернеті. Насичене та смачне, це просте печиво з пісочним піском повністю без глютену. Коли ви робите 18 печива, кожне з них містить чайну ложку цукрової пудри турбінадо. Жир і клітковина в горіхах допомагають затримати засвоєння цукру. Однак це не їжа, яку ви хочете їсти багато за один раз. Один-два слід робити з вашою смачною стравою з бутерброда. Насолоджуйтесь своїм десертом з сендвіч-страв!

Ці силіконові килимки для випічки варті кожної копійки! Як я потрапив до цього віку і не знаю про них?

Силіконовий килимок для випічки - набір з 3 половинок (товстий і великий 11 5/8 "x 16 1/2")


Коли я згадую магазини або товари під торговою маркою, саме ці я використовую. Я не отримував безкоштовну продукцію від виробників, ні мені не платили згадувати товари чи магазини по імені.

БІЗНЕС Запрошую підписатися на наш безкоштовний щотижневий інформаційний бюлетень. Це дає вам усі оновлення для сайту "Сендвічі". Іноді в цьому інформаційному бюлетені є інформація та варіанти про бутерброди, яких немає у статтях. Заповніть порожню статтю під своєю електронною адресою - який ніколи не передається за межі цього веб-сайту. Ми ніколи не продаємо та не торгуємо вашою особистою інформацією.

Пов’язані посилання: Пов’язані посилання нижче цієї статті можуть вас зацікавити.

Бувають випадки, коли я рекомендую елемент, пов’язаний із моєю статтею, і додаю посилання на Amazon, щоб ви могли це перевірити. Я є юристом Amazon, і коли ви купуєте товар після натискання на моє посилання, я роблю комісію за покупки, здійснені за цим посиланням.

Відео Інструкція: Печиво без борошна та цукру - Солодка неділя (Квітня 2024).

Рецепт печива з горіхового борошна без горіха, бутерброди, безглютенове печиво, горіхове пісочне печиво, без борошняного печива, печиво печиво пісочне печиво, суха чаша Vitamix, Connie Mistler Davidson, десерт для сендвіч-страви, силіконові килимки для випічки, печиво горіхове печиво, мигдальне печиво рецепт , рецепт печива з мигдального борошна, рецепт печива з цукровим печивом