Рецепт запіканки з крупи

• Квітня 24, 2024

Під час робочого / шкільного тижня сніданок зазвичай є чимось швидким і легким навколо нашого будинку. У вихідні дні, хоча, я люблю витрачати час на приготування великих сніданків, коли можу. Зазвичай беруть участь яйця та бекон, а також картопля, приготована певним чином, або млинці чи вафлі.

Я також люблю запіканки. Іноді ми підемо поснідати в чийсь будинок, і мій рецепт, який я повинен принести, - це запіканка крупи. Це так просто, але ситно, має чудовий аромат, і всі його люблять, включаючи мого крихітного прискіпливого їдця. Цей рецепт я отримав від друга, який приніс його на великодній обід.

Це чудовий рецепт подвоєння, оскільки він дуже добре застигає. Це достатньо, щоб подати 8-10 чоловік як гарнір, або 4-6 людей як основну страву.

Інгредієнти:
4 чашки курячого запасу
1 склянка швидкої крупи
1 фунт ковбаси для сніданку (це мелена ковбаса без оболонки)
2 склянки сиру Колбі / Джек
1 банка кремового супу
1 склянка сметани

Напрямки:
Розігрійте духовку до 350 градусів.

У великій каструлі з соусом доведіть курячий запас до закипання.

Додайте крупу, зменшіть нагрівання до середнього і варіть близько 6 хвилин, періодично помішуючи. На окремій сковороді зварити ковбасу повністю.

У великій мисці змішайте сметану, суп, сир. Додайте ковбасу та крупу. Перемішати. Насипте в змащений деко 9х13 форму для випічки і випікайте непокриту протягом 35-40 хвилин, поки по краях не з’явиться бульбашковий і золотисто-коричневий колір.

Варіації:

Наведене вище - основний рецепт, який мені дав друг. Мені завжди подобається змінювати і змінювати речі, тому що це лише мій стиль. Є так багато речей, які ви могли змінити за допомогою цієї запіканки. Я спробував декілька, і всі вони були дуже хорошими.

Я створив мексиканську версію цієї страви з чорізо, зеленим чилі та перцем з сиром, і це одна з моїх улюблених. Ви можете додати кмин або порошок чилі, щоб підняти аромат або спеку.

Я також зробив італійську версію з італійською ковбасою, помідорами, нарізаними кубиками (консервованими), нарізаним базиліком, орегано та сиром моцарелла. Мені це теж дуже сподобалося, і я люблю робити його, коли я можу витягти свіжі трави зі свого саду.

Я цього не робив, але подумав, що спробую в ці вихідні зробити французьку, щоб взяти на себе ковбасу з мускатного сніданку, цибуля-порей, гриби, естрагон та швейцарський сир. Я думаю, що спочатку спати цибулю-порей та гриби було б гарною ідеєю. У грибах багато води в них, тому їх приготування спочатку дозволяє випустити цю воду, а не зробити запіканку водянистим безладом. Карамелізація грибів цибулею-порей додасть тонну аромату. Якщо ви хочете по-справжньому пофантазувати, ви можете посмажити їх у трохи херес для додаткового смаку.

Якщо ви спробуєте цей рецепт, я хотів би знати, що ви думаєте про нього.

Відео Інструкція: Як приготувати ніжну сирну запіканку | Рецепт корисного десерту (Квітня 2024).