День бабака не має у когось вихідного дня, але це свято, яке варто святкувати. Зрештою, хіба не всіх цікавить, чи справді бабака бачить його тінь і чи буде ще кілька тижнів зими? Звичайно, є сенс подавати бабака в День сурка, але маленькі гризуни (члени сімейства білок) недоступні в продуктових магазинах, а найзайнятіші кухарі не встигають піти на полювання по дорозі додому. Отже, найкращий спосіб відзначити це свято - подавати страву, що містить «мелену кашку».
Цей пиріг з бабака - простий м'ясний і картопляний пиріг з сиром; його можна швидко зібрати разом, оскільки картопля мікрохвильова, поки мелена кабаня коричнева разом з цибулею. Хоча рецепт вимагає приправленої солі Lawry, будь-яку улюблену сіль для приправ можна замінити. Домашня пиріжка з пирога - найкраща, але за напруженого тижневого вечора готові рулетні скоринки, знайдені в молочному корпусі в продуктовому магазині, стануть чудово. Заморожені корі теж працюють, але вони повинні бути останнім заходом, оскільки вони, як правило, сухі і несмачні.
Упакований салат та / або улюблений овоч завершать страву. Ті, хто не рахує вуглеводів, також можуть додати трохи хрусткого хліба та вершкового масла.
8 порцій
1 1/2 фунта картоплі, 2-3 середніх
1 фунт меленої свинини
1 склянка подрібненої цибулі
2 чайні ложки приправленої солі Лорі (або іншої улюбленої солі приправ)
1/4 чайної ложки перцю
1 9 "незапечена пиріг
сіль і свіжомолотий перець за смаком
1 склянка гарячої водопровідної води
2 чайні ложки зернистого курячого бульйону або 2 бульйонні кубики
3 яйця
2 столові ложки розтопленого вершкового масла
1 склянка тертого сиру чеддер
Свіжа петрушка, для гарніру
- Розігрійте духовку до 350 °.
- Почистіть картоплю, виломіть їх в декількох місцях виделкою і мікрохвильовою пічкою 8-10 хвилин або до готовності.
- Тим часом підсмажте на сковороді мелену свинину та цибулю; посипати приправленою сіллю і перцем.
- Суміш добре злити і висипати в незапечений пиріг.
- Коли картопля закінчена, обережно витягніть з них шкірку гострим ножем; нарізати скибочками на 1/4 ".
- Розкладіть скибочки над свинячою сумішшю, додавши за смаком сіль і перець.
- Збийте разом гарячу воду і бульйон; додати яйця і збити до однорідності.
- Засипте картоплею.
- Картоплю змастити вершковим маслом.
- Випікайте пиріг 30 хвилин; вийміть з духовки, посипте сиром і запікайте і додатково 20-30 хвилин або поки сир не підрум’яниться і не зарум’яниться.
- Нехай пиріг сидить за 5 хвилин до розрізання на 8 клинів.
Сума на порцію
Калорійність 440 калорій з жиру 229
Відсоток загальної кількості калорій від: жирів 52% білка, 18% вуглеводів. 30%
Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 25 гр
Насичений жир 10 гр
Холестерин 140 мг
Натрію 889 мг
Загальний вуглевод 33 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукор 0 гр
Білок 20 гр
Вітамін А 8% Вітамін С 24% Кальцій 0% Залізо 14%
Відео Інструкція: Переплетаем полоски теста вместе и выпекаем. Секрет: вкуснейшая начинка. (March 2024).