Гуарова камедь - це нульовий загусник вуглеводів, який ідеально підходить для приготування супів, соусів, пудингів або інших рецептів, які зазвичай можуть включати кукурудзяний крохмаль для загустіння.
Гуарова гумка насправді зустрічається у багатьох комерційних продуктах, тому це не є «незвичним предметом» в плані вживання їжі. Це просто заземлений результат гуарових бобів. Гуарова гумка має невеликий аромат, насправді не впливає на страву, яку ви готуєте будь-яким смаком, але чудово допомагає їй згущуватися.
Фактично, гуарова гумка виявляється, що вона згущує блюдо приблизно у вісім разів, як і кукурудзяний крохмаль! Таким чином, ви можете використовувати набагато меншу кількість гуарової гумки і отримати той же кінцевий результат. Це економно і корисно!
Він навіть знижує рівень холестерину :)
Отже, де ви берете руки на гуарову гумку? Якщо у вашому місцевому магазині його немає в проході для випічки, проведіть пошук в Інтернеті. Існують численні інтернет-дистриб'ютори, які ведуть гуарову гумку. На щастя, вам потрібна лише невелика кількість для даної страви, тому розумна покупка може тривати вас рік-два, залежно від того, скільки ви готуєте.
Настійно рекомендується як важлива частина кожного домашнього господарства з низьким вмістом вуглеводів!
Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши
Відео Інструкція: What To Do With Guar Gum (March 2024).