Латиноамериканське садівництво

• Може 12, 2024

Латиноамериканці мають давню традицію придворних або кухонних садів, які використовуються для вирощування їжі для сім'ї, і трохи додаткових, "un poco mas" для обміну з друзями. Месоамериканські практики та методи садівництва є досить давніми, починаючи з 8000-2000 рр. До н.

Кукурудза чи кукурудза була єдиною найважливішою культурою у всій Мезоамериці. Кукурудза здатна зберігатися тривалий час, її можна подрібнити у борошно, а надлишки легко зберегти для подальшого використання. Кукурудза була життєво важливою для виживання людей Месоамерики, і це відображається в їх дієтах, ритуалах, міфах та художній роботі. Внесення кукурудзи та картоплі допомогло покласти край голоду та сприяло буму населення промислової доби ХІХ століття.

Найвишуканіший продукт, який вирощували в Месоамериці, а згодом був представлений у інший світ, - шоколад. Деякі інші фрукти та овочі, які є подарунками Старого Світу та рідними для Латинської Америки, - це гарбуз, гарбуз, арахіс, перець чилі, помідори, попкорн, авокадо, ваніль та ананаси.

Мезоамериканці використовували полив задовго до того, як техніку застосовували в Європі. Докази стародавніх дамб в Мексиці, що відносяться до доісторичних часів, допомогли поливати посіви для невеликих груп населення. Також є дані про багато різних типів зрошувальних каналів по всій Латинській Америці з ранніх доісторичних часів, а також про деякі дуже вражаючі акведуки.

Ацтеківські фермери в Мексиці навіть розробили ранній гідропонний прийом. Вони створили плаваючі сади під назвою chinampas. Вони побудували chinampas, розмістивши ділянку на руслі озера. Вони створили паркан, переплітаючи очерет та очерет між колами. Тоді вони заповнять територію грязюкою та бур’янами. Чімпами були побудовані паралельно один одному з приміщенням для каналу посередині, через який могли проходити каное. Канали забезпечували зрошення рослин та поживні речовини.

Традиція кухонного саду постійно знижувалася, оскільки сільські жителі мігрували у більші міста, щоб знайти більш високооплачувану роботу. Люди також почали відходити від свіжих продуктів, щоб споживати більше оброблених продуктів, що шкодить міцному здоров’ю. Менше садівництво також підриває продовольчу безпеку. У наш час міські кухонні сади користуються відродженням популярності і набули широкого поширення в Латинській Америці.

Вирощування сімейного саду дуже корисно, оскільки кожен член сім’ї може залучатись до саду, особливо діти, які вчаться піклуватися про навколишнє середовище, відповідальне споживання та гордість у виробництві власної їжі. Сад об’єднує сім’ю для обміну якісним часом, спільними цілями та розслабляючою спільною діяльністю. Домашній сад - це важливий простір у житті сімей латиноамериканців, що відображає їх культуру через структуру саду та вибір рослин.

Міські сади заощаджують гроші сімей, скорочуючи витрати на свою продукцію, а іноді можуть забезпечити додатковий дохід за рахунок продажу своїх надлишкових продуктів. В даний час в Латинській Америці в тренді є ринки фермерів, які продають місцеві вирощені органічні продукти. Латиноамериканці ще з давніх часів мали задній двір або кухонні сади, щоб вирощувати їжу для сім'ї. Домашній сад є головним для сім'ї, оскільки кожен член сім'ї вносить свій внесок у сад, і всі вони насолоджуються фруктами та овочами з особливим задоволенням, яке вони виробили їм як сім'ю.

Відео Інструкція: Мігранти відмовились від пропозиції мексиканського президента надати їм роботу (Може 2024).