Рецепт домашнього морквяного пирога

• Квітня 18, 2024

Морквяний торт з кремовою сирною глазур'ю - це багаторічний фаворит скрізь. Насправді це так популярно, що існує національне свято, яке позначається як День моркового пирога - 3 лютого.

Хоча існує сотні рецептів морквяного пирога з різними інгредієнтами, такими як ананас та кокос, наступний базовий морковний торт, який є моїм особистим улюбленим, ніколи не отримував захоплених відгуків. Він дуже вологий, дуже легкий, а оскільки він має мінімальні інгредієнти, може бути складений дуже швидко.

Цей морквяний пиріг дуже смачний так само, як і глазур з вершковим сиром, але його можна зробити в елегантний торт, заповнивши шари начинками з кокосової пекані, схожою на німецький шоколадний торт (звичайно, з глазур'ю плавленого сиру зовні), або зроблені в мініатюрах або запечені на сковорідці з желе, і нарізані квадратиками, або запечені в міні-сковороді для булочок. Торт можна також просочити лікером або ароматизованим кавовим сиропом і прошаркувати фруктами і заварним кремом, щоб зробити іншу і смачну дрібницю.

Основний морквяний торт

16 порцій

1 склянка рослинного масла
2 склянки цукру
3 склянки тертої моркви, (приблизно 7 моркви)
1 склянка волоських горіхів, крупно нарізаних
4 великих яйця
2 склянки борошна
1 столова ложка розпушувача
1 чайна ложка кориці
1/2 чайної ложки свіжотертого мускатного горіха
1/2 чайної ложки солі

1 партія кремової сирної глазурі

1. Розігрійте духовку до 350 °.


2. Змастіть 2 9 "круглими каструлями для тортів, сковороду для тортів 13 х 9", сковороду з желейним рулоном розміром 11 х 17 "або сковороду з пружинною формою 9" або 10 "і пергаментом.


3. У великій мисці змішувача з’єднайте на середній швидкості олію, цукор, моркву, волоські горіхи та яйця.


4. Додати борошно, розпушувач, корицю, мускатний горіх і сіль; перемішуйте на невеликій швидкості до комбінування, потім перейдіть на середню і збийте хвилину-дві до тих пір, поки світло не стане.


5. Насипте в підготовлену сковороду і випікайте, поки пиріг не стане пружинистим на дотик, приблизно 35 хвилин для 9-ти круглих сковородок, 45-50 хвилин на листковому коржі для тортів 13 x 9 ", 20-25 хвилин на сковорідці з розміром 11 х 17" або від 55 до 60 хвилин для сковородок пружинної форми.
6. Остудіть 10 хвилин, потім зніміть з каструлі.


7. Ретельно охолодити.


8. Мороз з плавленим сиром глазур.

Сума на порцію
Калорії 542 Калорії з жиру 235
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 43% білка, 4% вуглеводів. 52%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 26 гр
Насичений жир 6 гр
Холестерин 73 мг
Натрію 213 мг
Загальний вуглевод 71 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукри 25 гр
Білок 6 гр

Вітамін А 123% Вітамін С 4% Кальцій 0% Залізо 5%

Відео Інструкція: КРАСИВОЕ ПЕЧЕНЬЕ при помощи пробки Очень Просто и Быстро (Квітня 2024).