Як миттєвий огляд книги про горщик
””



Назва: Як миттєвий горщик: освоєння всіх функцій одного горщика, який змінить спосіб приготування
Автор: Даніель Шумський
Опубліковано: 31 жовтня 2017 року, Workman Publishing
Кількість сторінок: 288
Ціна покриття: 16,95 дол. США, м'яка обкладинка, 9,99 дол



Як миттєвий горщик: освоєння всіх функцій одного горщика, який змінить спосіб приготування Даніель Шумський - ідеальний супутник багатогранному захопленню, яке охоплює націю. Instant Pot, мабуть, найпопулярніший бренд, але є десятки інших марок мультиварок, які мають подібні функції і працюють однаково добре. Ця кулінарна книга орієнтована на бренд Instant Pot, але рецепти чудово працюють у кількох моїх кухонних плитах інших виробників. Зображення теж чудові, хоча не в кожному рецепті є зображення.

Ця кулінарна книга добре організована відповідно до функцій і представляє головний метод (базовий рецепт), а потім дає кілька способів використання того, що було приготовано, або унікальних варіацій. Наприклад, є рецепт свинини на плечі швидкого тиску як рецепт головного методу з використанням функції скороварки, потім варіації барбекю, а також варіації теріякі та варіації сальси.

Існують основні рецепти поленти та різотто, разом із варіаціями, а також сухі боби з унікальними способами використання їх колись приготованих. Шумський представляє чудовий рецепт базових запасів, який можна використовувати в рецептах книги, а також будь-який рецепт, який у вас є, чи не в тій книзі, яка вимагає домашніх запасів.

У розділі "Повільна плита" є чудові рецепти: короткі реберця в корейському стилі з часником і імбиром, суп з білої квасолі Гарлікі з хрусткою панцетою і штучний кассулет, який можна назвати лише декількома. Інструкції є стислими та легкими у дотриманні для кухарів усіх рівнів.

Все сказано, Як миттєвий горщик: освоєння всіх функцій одного горщика, який змінить спосіб приготування є однією з найкращих кулінарних книг з цього питання і настійно рекомендується.

Особлива подяка NetGalley за надання оглядової копії цієї книги.


Відео Інструкція: На 20-й національній премії "Книжка року" відзначили найкращі книги українських видавців (Січень 2023).