Рецепт слави Knickerbocker
А Knickerbocker Слава - британський десерт з британського морозива, який користується популярністю, здебільшого у Великобританії, з 1930-х років. Мабуть, не існує набору рецептів слави Knickerbocker Glory, але більшість містять ванільне та полуничне морозиво, свіжі фрукти (або желе (желатин), які для багатьох авторитетів гидкі), шоколадний начинка, збиті вершки та вишукане печиво на вершині.
””
Цей казковий десерт з морозивом за останні роки отримав нове визнання, оскільки він згадується в Росії Гаррі Поттер і філософський камінь коли Гаррі знаходиться в зоопарку зі своєю тіткою, дядьком та Дадлі; Дадлі з'їдає 1 1/2 слави Knickerbocker (Гаррі отримує половину тієї, яка не відповідає смаку Дадлі). Вболівальники Гаррі Поттера вже давно запитують: "Тільки, що взагалі слава Knickerbocker?"

Наступний рецепт Knickerbocker Glory не є офіційним, але він містить усі традиційні елементи: свіжі ягоди, декадентський гострий соус з фруктів, справжні збиті вершки та найвищу якість морозива. Рецепт може бути різноманітний відповідно до особистих смаків.

4 порції


2 склянки свіжих ягід, наприклад, малини, чорниці, ожини та полуниці
1/2 склянки цукру

1/2 склянки напівсолодкої шоколадної стружки
3/4 склянки збитих вершків

1 пінта ванільного морозива
1 пінта полуничного морозива

1 склянка підсолоджених збитих вершків

Фантазійне печиво, на гарнір
  1. Помістіть свіжі ягоди в миску, розмішайте цукор і злегка збийте; відкласти.

  2. Помістіть шоколадну стружку і 3/4 склянки збивання вершків у ємність з мікрохвильовою пічкою; мікрохвильова піч дві хвилини.

  3. Вийміть з духовки і дайте постояти 5 хвилин.

  4. Збийте до однорідності і загустіння.

  5. Збірка: Помістіть совок (розміром приблизно 1/4 склянки) ванільного морозива в кожну з чотирьох високих страв з парфумів або сорочок.

  6. Посипте частиною фруктів; додайте ложку полуничного морозива і зверху покладіть частину шоколадного начинки; повторити.

  7. Зверху змастіть підсолодженими збитими вершками і прикрасьте кількома ягодами та вишуканим печивом.

Сума на порцію
Калорійність 795 Калорій жиру 428
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 54% білка, 4% вуглеводів. 42%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 48 гр
Насичений жир 29 гр
Холестерин 152 мг
Натрію 191 мг
Загальний вуглевод 83 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукри 25 гр
Білок 9 гр

Вітамін А 31% Вітамін С 72% Кальцій 0% Залізо 6%