Національний тост пам’ятає Майкла Джексона

• Квітня 18, 2024

У неділю, 30 вересня 2007 року, пивні бари, пивоварні та ресторани на континенті Північної Америки злили їхні серця та духи в колективному тості на згадку про провідного світового авторитету з питань пива та віскі Майкла Джексона, який помер у серпні 30, місяцем раніше. Тост, спочатку запропонований Томом Пітерсом з монашеського кафе у Філадельфії, штат Пенсильванія, США, був узгоджений по часових поясах як харизматична данина відомому мисливцеві на пиво. Хоча містер Джексон помер від серцевого нападу, він зазнав погіршення здоров'я через виснажливі наслідки хвороби Паркінсона протягом багатьох років. Маючи ці знання як каталізатор, кожному закладу, який бере участь у тості, була надана гнучкість у визначенні того, як вони збиратимуть пожертви та внески для Національного фонду Паркінсона. Пам'ятна церемонія відбудеться під час Великого американського фестивалю пива, 11-13 жовтня 2007 року, на честь Джексона, коли в Національний фонд Паркінсона буде вручена пам'ятна перевірка.

Як тільки Том Пітерс запропонував ідею Національного тосту, захоплені прихильники вийшли з дерев’яних виробів: Кріс Блек із Дому падаючого рок-такп у Денвері, штат Колорадо; Кафе Метта Брауера в Сіетлі, штат Вашингтон; Ray Deiter з dba у Нью-Йорку; Торонадо в Сан-Франциско, Каліфорнія; Standard Tap та Johnny Brenda's у Філадельфії, штат Пенсильванія; Сем Калаґеніон із Собаки-голова на пляжі Рехобот, штат Делавер; Картографічна кімната та пишне вино та алкогольні напої в Чикаго, штат Іллінойс; Кафе Амстердам на Анкоріджі, штат Аляска, та багато інших.

Формали тостів були такими ж різними, як і стилі пива у змаганнях по-домашньому. Деякі були переповнені бурхливими ура та сміхом. Інші були похмурі і тихі. Не було сумніву, що, оскільки Майкл Джексон навчив світ розуміти пиво, ретельно продумували, яке «пиво» ​​кожен учасник використовує для свого грандіозного тосту за «Майстра пива та віскі».

Мої власні враження перемістилися до днів сміху з Майклом, Томом Пітерсом, Фергюсом Кері та Кертом Декером у монашеському кафе - тих днях, які були не так давно. Глибокі горіхові відтінки монастирських лав, міцні кольори картин Брейгеля та багате переплетення тканин, покритих тканинами, надавали форму та зміст бельгійському пиву, яке ми так радісно святкували там. Том Петерс обрав запас Мальхера Брута на тост, власну пам'ятну селекцію Майкла Джексона 2006 року у своєму Рідкому пивному клубі. Коли годинник наближався до призначеної години, натовп рушив до задньої кімнати в місті Monk's for the National Toast, а Кевін Брукс із Old & Outta Shape Productions знімав подію.

Том Пітерс представив елегантний діалог, який він назвав "Але я відхиляюся", ведучи до тостів. Його слова були наповнені емоцією того, хто по-справжньому дбав про Майкла, як про близького та значного друга. Сказав Пітерс:

- Ніхто не міг відмовитися так красномовно, як Майкл Джексон. Коротка розмова Майкла про будь-яку тему, безумовно, збиралася навколо лабіринту особистих історій, думок та ідей, але він завжди закінчувався на точці… чи, я повинен сказати, «на пінті»?

«Майкл був людиною, яка жила в даний момент, але він володів справжнім почуттям минулого. Хоча він закликав багатьох пивоварів зберігати традиції, він закликав інших підштовхувати конверт та імпровізувати нові стилі пива.

"Він міг так само легко зв'язатись з білою комірцею, винною людиною, освіченою гарвардською людиною, як з синім коміром, пивцем пива, скромною людиною.

«Майкл був оригінальним пивним журналістом. Він був людиною, яка любила пиво, джаз, літературу та регбі-лігу. Деякі вважають, що в нього була ненаситна спрага пива, але те, що він насправді мав, - ненаситна спрага до знань. Він склав широкі дегустаційні нотатки з усього світу ... але багато пива письменники роблять це. Майкл виділив його здатність передавати сімейну та соціальну історію пива та тероар ​​своєї пивоварні на дуже особистому рівні.

«Майкл навчив нас, як говорити про пиво. Він створив лексикон, яким ми всі користуємось сьогодні. Він був піонером у справжньому сенсі цього слова. Новий світовий путівник Майкла по пиву настільки ж проникливий, як і коли він був опублікований тридцять років тому. Без Майкла хороший рух пива не був би там, де він є сьогодні.

«У Майкла, здавалося, було більше весни в його кроці і мерехтіння в очах за останні півтора року. Справжня любов може зробити це для людини.

"Якщо гарне життя наповнене відступами, то Майкл Джексон, безумовно, прожив зразкове життя. Майкл ... тебе пропустять! Ви були мені дорогим другом і всією пивною громадою.

"Отже, нехай ця ніч стане святом життя Михайла, і нехай дух Майкла живе у всіх нас.

"До Майкла!"

У цей момент ви могли почути падіння шпильки. Це був момент поваги всередині монастиря пива. Том закликав порушити тишу, і цей Пивний Лис повів тостів в легкій думці, яку ми з Майклом в ті щасливі дні наполегливо співали один одному:

"Я ремблер, я гравець, я далеко від дому; а якщо вам це не сподобається, тоді залиште мене в спокої ».
"Я буду їсти, коли голодую, питиму, коли пересохну; і якщо віскі не вб'є мене, я живу "до смерті".

Ми обмінялися багатьма історіями Майкла, і кілька друзів зробили паузу, щоб затриматися над фотоальбомом MJ, який я збирав з травня 2006 року. Лев Брайсон одягнув костюм зловмисника, на згадку про першу дегустацію пива Майкла Джексона в Музеї археології університету Пенсільванії та ін. Антропологія 18 років тому. Вечір пройшов швидко. Це була одна дружба, одна смуток, радість.

Місяць між смертю та Національним тостом Майкл Джексон відзначався і в інших країнах. 29 серпня 2007 року пивовари Бельгії зібралися разом на згадку про пивного мисливця в церкві Магдалини. Пізніше того ж дня всі пивовари Бельгії вшанували Майкла хвилиною мовчання в мерії Брюсселя. Тео Фліссебале, редактор PINT-новин в Утрехті, Нідерланди, також вшанував Майкла хвилиною мовчання на старті бельгійського Beer Weekend у Брюсселі, Бельгія. У поєднанні з Національним тостом в Америці паб "Білий кінь" в Лондоні Парсона в Лондоні проводив данину пиву "Бард пива" з проведенням цілоденних заходів, включаючи джазові та почесні тости.

Фотографії (зверху вниз): Том Пітерс із кави Монка; Фергюс Кері, Керолін Смагальський, Бернадетт і Том Петерс; Відеограф Кевін Брукс; Лев і Кеті Брайсон

Ура!