Рецепт смаженої кабачки в духовці

• Квітня 19, 2024

Кабачки з смаженою смаженою смачною смакою, але мало хто з нас має час або хоче пережити клопоту, як зробити його вдома. Однак кабачки можна «смажити» в духовці, що не тільки економить час і калорії, але не смердить в будинку, як на фритюрі, а це виключає можливість появи сумління через надлишок жиру.

Ця версія духовки смаженого кабачка займає дуже мало часу; це не тільки вимагає дуже мало інгредієнтів, але їх можна скласти приблизно за 15 хвилин або менше. Час випічки становить лише 8-10 хвилин, тому кабачки можна запустити в духовку так само, як ви встановлюєте стіл і закликаєте всіх на вечерю. Якщо зручніше, печені кабачки з духовки можна готувати до етапу випікання на кілька годин вперед, накрити пластиковою упаковкою і охолодити до готовності до запікання.

Панірувальні сухарі Панко доступні в азіатських бакалійних магазинах та в азіатській частині великих продуктових магазинів; Мені вони подобаються більше, тому що вони надзвичайно чіткі. Ви можете використовувати звичайні сухарі, але з відмінними результатами. Сушені сухарі можна придбати, але я завжди подрібнюю черствий хліб у своєму кухонному комбайні, викладаю крихту дрібним шаром на сковорідку з желе, потім даю їм просохнути, помішуючи їх кожні 8 годин або так, щоб переконатися, що всі крихти ретельно просушити. Після того як вони висохнуть, крихти можна зберігати в герметичному мішечку типу Ziploc місяцями.

Цей рецепт стане хітом навіть для ненависників кабачків, які разом із любителями кабачків можуть навіть побажати, щоб сезон кабачків тривав трохи довше!

Духовка смаженого кабачка

8 порцій

2 кілограми кабачків, довжиною 6-8 "

1/2 склянки рослинного масла
2 яйця

1 склянка панірувальних сухарів або сухих сухарів
1/2 склянки свіжотертого сиру пармезан
2 столові ложки вареного і подрібненого бекону
1/4 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю

1. Розігрійте духовку до 450 °.


2. Чвертки кабачки подовжуйте, потім розріжте списи навпіл; розріжте навпіл навхрест, щоб кожне списо було довжиною 3 ".


3. Перекладіть списки з кабачків в миску.


4. Збийте рослинне масло і яйця разом; насипати списи кабачків і перемішати.


5. Змішайте панірувальні сухарі, сир пармезан, бекон і перець в мішечку Ziploc розміром в галон.


6. Скиньте суміш з кабачків у мішечок і перемішайте, поки спиці з кабачків не покриються.


7. Перекладіть суміш на два вистелених пергаментом пекарські листи і притисніть будь-яку сипучу суміш на смужки.


8. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 8-10 хвилин або поки смужки не стануть коричневими і хрусткими.


9. Подавайте негайно.

Сума на порцію
Калорійність 239 Калорій жиру 160
Процент загальної кількості калорій від:
Жир 67% Білок 12% Вуглевод. 22%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 18 гр
Насичений жир 3 гр
Холестерин 59 мг
Натрію 229 мг
Загальний вуглевод 13 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукор 0 гр
Білок 7 гр

Вітамін А 10% Вітамін С 17% Кальцій 0% Залізо 7%

Відео Інструкція: ВКУСНЕЙШИЙ ТОЛСТОЛОБ в духовке. Как приготовить толстолоба?! (Квітня 2024).