Бідні часто ожиріння
Це здається майже незрозумілим. Як може бідна людина страждати ожирінням? Чи не були б вони худими, якби вони були голодні? Проблема в тому, що найдешевша їжа, як правило, найгірша для вас.

Нещодавно проведене дослідження виявило, що близько 1 у 8 людей у ​​Нью-Йорку мали проблеми з оплатою їжі. Вони ледь заробляють достатньо, в цьому дуже дорогому місті, щоб дозволити собі дах над головою. Тоді їм доводиться лаятися або покладатися на благодійні кухні, щоб отримати їжу в животі.

У Нью-Йорку садів чи фруктових стендів дуже мало - але є маса Макдональдсів. Якщо ви відправитесь у свій місцевий Макдональдс, всього за 99 центів ви можете взяти на себе дитячу їжу. Це дає вам солодку соду, купу картоплі фрі та бургер на булочці. Гей - не стукайте - у багатьох частинах світу вони будуть вражені, скільки це їжі, включаючи білок.

Але хоча цього може бути достатньо, щоб утримати від голоду, це не дуже вплине на ваше довгострокове здоров'я. Як знають усі на дієті з низьким вмістом вуглеводів, здорові овочі є важливою складовою довгострокового здоров'я. Сода з цукром і булочки без поживних речовин не є! Не забувайте, що смажена картопля є головним компонентом щоденного тарифу. Не дивно, що люди, які живуть на цих речах, стикаються з проблемою дефіциту вітамінів та ожирінням.

Ці питання актуальні не лише в Нью-Йорку, але і в більшості великих міст світу. Ринки швидкого харчування виганяють нездорову їжу, оскільки вони дешеві та легкі. Бідні люди їх їдять, бо це все, що вони можуть собі дозволити. Там, де в «старі часи» бідні люди жили на фермах і вирощували власну їжу, влітку їли свіжу їжу та старанно консервували всю зиму, в сучасний час багато хто не має такої можливості.

Яке рішення? Одне - спробувати отримати більше свіжої їжі у внутрішніх містах за цінами, які можуть собі дозволити місцеві жителі. Але я справді вірю, що іншим рішенням є полегшення поводження з садом людям у цих районах. Допоможіть їм створити сади на даху, сади на задньому ганку, контейнерні сади у своїх вікнах. Чим більше ми можемо допомогти людям бути самодостатніми та мати доступ до здорових продуктів, тим більше вони будуть здоровими, щасливими людьми.

низьковуглеводні книги
Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши

Відео Інструкція: Політклуб І Держбюджет 2020: епоха бідності закінчиться? І Частина 2 (March 2024).