Рецепт мініатюрних королівських тортів

• Квітня 20, 2024

King Cake - традиційний десерт, який подають на урочистостях Марді Гра. Він складається з насиченого дріжджового тіста, заплетеного в кільце і прикрашеного кольорами Марді Гра - Фіолетовий (представляє справедливість), Зелений (представляє Віру) і Золотий (представляє Силу). Торт містить маленьку пластикову ляльку, монету чи боб, і той щасливий, хто дістає її у свій / її шматочок, зобов’язаний провести вечірку Mardi Gras наступного року. Спочатку торт був поданий дамам, а щасливий отримувач був коронований королевою карнавалу.

Хоча виготовлення торта в повному розмірі може забирати багато часу, ці мініатюрні торти з королем - це швидко і просто. Тісто замішується в автоматичній хлібопічці, що не тільки економить час, не потрібно стежити за тістом.

Торти ідеально підходять для фуршетного столу, оскільки вони не потребують нарізки, а маленьку ляльку, монетку або боб (загорнутий у пластикове обгортання) можна вставити після випікання в нижній частині одного з тістечок для тих, хто хоче слідувати традиції . Оскільки вони виготовлені з дріжджового тіста, торти найкраще, якщо їх їсти за день-два випічки.

Робить 32 мініатюрні королівські торти

Тісто
1 склянка молока
2 яйця
1/2 склянки розтопленого вершкового масла
1 чайна ложка апельсинового екстракту
3 1/2 - 4 склянки борошна
1 1/2 чайної ложки солі
1/3 склянки цукру
шкірка 1 апельсина
1 столова ложка дріжджів

Глазур
сік 1 апельсина
1/4 склянки розтопленого вершкового масла
1/2 чайної ложки мигдального екстракту
2 - 3 склянки цукрової пудри

Фіолетові, зелені та золоті бризки

1. Помістіть інгредієнти тіста на сковороду автоматичної хлібопічки у визначеному порядку.


2. Поверніть машину на цикл тіста і починайте.


3. Через 5 хвилин перемішування перевірте, чи тісто утворює м'яку кульку. Якщо вона занадто м’яка, додайте трохи більше борошна; якщо він жорсткий, додайте ще трохи молока.



4. Коли цикл закінчений, перекладіть тісто на злегка присипану кондитерську тканину.


5. Прокрутіть до прямокутника 12 "х 18".


6. Використовуючи різак для піци, наріжте тісто на 16 смужок; розріжте смужки навпіл горизонтально, щоб зробити 32 смужки.










7. Зв’яжіть кожну смужку у вузол, підвернувши кінці під, і викладіть на вистелені пергаментом листи для випічки.


8. Дати піднятися, поки не збільшиться вдвічі і запікати в духовці 350 протягом 12-15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.


9. Вийміть з духовки і повністю остудіть.


10. Змішайте інгредієнти глазурі до однорідності.


11. Занурте верхівки маленьких коржів у глазур і негайно посипте фіолетовими, зеленими та золотими бризками.


12. Дайте глазурі висохнути, потім зберігайте в герметичній ємності.

Сума на порцію
Калорійність 137 Калорійність жиру 45
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 33% білка, 6% вуглеводів. 61%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 5 гр
Насичений жир 3 гр
Холестерин 26 мг
Натрію 161 мг
Загальний вуглевод 21 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукор 2 гр
Білок 2 гр

Вітамін А 4% Вітамін С 3% Кальцій 0% Залізо 1%

Відео Інструкція: Little Girls Toys Shopkins Series 4 5 Toys Blind Bags Toys For Girls Toy Unboxing (Квітня 2024).