Відповідальний чай: Шлях Гуаякі

• Квітня 25, 2024

Відповідальний чай: Шлях Гуаякі

Чай впевнений пройшов довгий шлях від задушливих, але елегантних способів вікторіанської епохи. Чай у всіх його формах вийшов на перший план як не тільки варіант випивки, але й важлива частина здорового повсякденного полку людей.
У той час як ми, як споживачі, постійно просимо більше від споживаних нами продуктів, самі компанії задаються питанням, що вони більше можуть зробити.

Це приводить мене до компанії Гуаякі. Вони виробляють Yerba Mate для пиття споживачів.

Yerba Mate - це чайний напій, який виготовляється з урожаю рослини, традиційно вирощеного в країнах Південної Америки. Єрба Мате перебуває в сім'ї холли (вічнозелених). Його наукова назва - IIlex paraguariensis. Це не з рослини камелії senensis або чайного куща.

Yerba Mate зазвичай росте в тропічних лісах Парагваю, Бразилії та Аргентини. Зазвичай чай готують з листя і стебел рослини.

Його називають декількома іменами, ось лише декілька: мате (вимовляється Ма Тай), чімарао, терере і товариш джерби. Спочатку Ерба Мате споживався гуарані (плем'я С.А. Аче 'Гуаякі), а потім народи тупі дощових лісів. Вони насолоджувалися відкритим напоєм для зосередження уваги, бадьорості та харчування.

Хімічний розпад феноменальний. Кажуть, у листі йерба мате містяться до 24 вітамінів і містять 15 амінокислот та величезну кількість антиоксидантів. Насправді, це означає, що за чисельністю саме цього характеру, товариш yerba займає високі позиції в галузі охорони здоров'я. Колись це було вивчено декількома університетами та лабораторіями, доводячи, що антиоксидантний поліфенол флавоноїди були найвищими за рекордні концентрації.

Увійдіть в компанію Guayaki, де в 1996 році п’ять добрих друзів зібралися і взяли на себе зобов'язання вести здоровий спосіб життя, і всі вони погодилися, щоб їх ділова практика була повністю узгоджена з їх особистими любов'ю або природою, почуттям пригод та духу. У 2009 році компанія Guayaki та її напої yerba mate стали консервованою першою компанією, яка отримала сертифікацію справедливої ​​торгівлі. Справедлива торгівля означає демонструвати високі стандарти належної виробничої практики, соціальну відповідальність та справедливу заробітну плату для фермерів та охорону навколишнього середовища.

Їх головний офіс - центр в окрузі Сонома. Графство Сонома Каліфорнія - це передова частина екологічно налаштованих змін та графство, яке бажає екологічно чистих комунальних послуг. Гуаякі вирішив перейти на те, що називається «100% геотермальне». Чайна компанія може обійти звичайні комунальні послуги та стати «зеленішими».

Компанія прагне бути 100% місцевою відновлюваною енергією та визначила себе як без'ядерна.

Згідно з веб-сайтом компанії та сторінкою у Facebook, «вони мають місію управляти та відновлювати 200 000 десятин південноамериканського атлантичного лісу та зобов’язані створити понад 1000 робочих місць до зарплати до 2020 року».

Вони також створили дуже унікальну бізнес-модель, відновлену ринком. Вони вважають, що це нова та інноваційна модель бізнесу. Кожна покупка, здійснена споживачем, безпосередньо посилається на фактичну спільноту сільського господарства.

Компанія фактично надає консультації для розплідника Yerba Mate. Гуаякі фактично допомагає у створенні та управлінні розсадником. Вони піднімаються на допомогу в культивуванні через збирання врожаю, переконуючись у його органічній природі. Тоді наступним кроком - компанія купує врожай. Нарешті, фермер з їх допомогою лісує рідні листяні породи, щоб повернути ділянку у початковий стан біорізноманіття.

На цьому письмі їхній веб-сайт зазначає, що 95% атлантичних лісів спустошені. Компанія Guayaki продовжує говорити, що Yerba Mate є більш екологічно стійким, ніж навіть велика рогата худоба чи будь-яке інше сільське господарство.
Тож якщо ви шукаєте стародавній «чайний» напій для пиття через його великі переваги для здоров’я або через те, що компанія є соціально відповідальною, або якщо ви хочете, щоб ваша покупка фактично допомогла допомогти іншим, Yerba Mate від Guayaki може бути для вас.

Вони ще раз, сертифіковані органічні послуги USDA, чесна торгівля за життя, член Федерації справедливої ​​торгівлі, CCOF (органічний сертифікат), Kosher, B Corp. (сертифіковане використання влади та бізнесу для вирішення соціальних та екологічних проблем. Компанія доступна на його веб-сайт: традиційні та сучасні Гарбузи (традиційні контейнери для напоїв), бомбочки (традиційне начиння для соломинок), Гуаякі випускається невеликими пострілами, скляними пляшками, банками, мішками та сипучим листом.

Гуаякі можна охопити за всіма аспектами соціальних медіа. Їх продукція продається в магазинах здорової їжі, органічних продуктових товарів великих та малих та власних в Інтернеті.
Кожен клієнт може відчути себе справжнім управителем змін та рукою допомоги у тропічному лісі, просто придбавши цей напій.

Відео Інструкція: Сергій Танчинець (гурт "Без обмежень") / За Чай.com / 10.10.2017 (Квітня 2024).