Сковорода-лосось-кабачок
Ми всі чули про користь для здоров’я омега-3 жирних кислот. Одне з найкращих місць для отримання омега-3 жирних кислот - з жирної риби, наприклад лосося. Почніть з гарного шматочка лосося з рибного ринку або з рибальського лічильника вашого продуктового продукту. Попередньо упаковані файли, що знаходяться в розділі морозильної камери, часто містять сіль і просто не так смачні, як свіжа версія. Ви будете більше шансів продовжувати додавати рибу в свій раціон, якщо вона буде смачною. Ще одна перевага придбання риби з рибного прилавку полягає в тому, що зазвичай можна отримати нарізаний шматок до потрібного вам розміру. Таким чином, ви не будете купувати більше, ніж потрібно, або витрачаєте рибу, яку не можете їсти. Цей рецепт використовує перевагу овочів, які є в достатку в літні місяці. Тож візьміть гроші, які ви заощадите на овочах, і купіть трохи кращий шматок риби.

Овочі та лосось у цьому рецепті поєднуються, щоб створити енергетичну, живильну, щільну страву, що містить менше 500 калорій. Мононенасичені жири в рибі та 8 грам клітковини в овочах залишать вас повноцінними годинами. Більшість з нас не отримують достатню кількість калію в наших дієтах, щоб протидіяти натрію, який є таким поширеним у середньому раціоні. Але ця страва пропонує приголомшливі 2113 калію. Це також збільшить вашу енергію 57 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну В-12 та 78 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну В-6. Якщо ви не можете з'їсти всі овочі за один прийом їжі, ви можете змішати залишки з рисом або лебедою для здорового вегетаріанського обіду наступного дня.

Цей рецепт робить одну порцію і може бути налаштований для більшої кількості людей.

1 столова ложка оливкової олії
2 склянки кабачків, нарізаних або нарізаних соломкою
1 помідор, нарізаний кубиками
1/2 цибулі, нарізаної або нарізаною
1 столова ложка італійської приправи
3-4 унції філе лосося

Нагрійте оливкову олію в сковороді, яка має кришку. Додайте в сковороду кабачки, помідор, цибулю та італійську приправу. Варіть, поки овочі не стануть м’якими. Покладіть філе лосося поверх овочів і накрийте кришкою. Якщо у вас немає сковороди з кришкою, ви можете створити такий самий ефект, накривши каструлю пінцетом, щоб утримати пару в каструлі та приготувати лосось. Готуйте п’ять-сім хвилин, або поки лосось легко не розжариться виделкою. Подавайте негайно.

Інформація про харчування: 443 калорії, 80 мг холестерину, 93 мг натрію, 2113 мг калію, 8 г клітковини, 33 г білка, 104% RDA вітамін А, 57% RDA вітамін B-12, 78% RDA вітамін B-6, 91% RDA вітамін С, 70% RDA ніацин, 78% RDA селен (інформація про харчування, розрахована на SparkRecipes.com)

Відео Інструкція: ЧТО ЕСТЬ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ. СТЕЙК ИЗ ФОРЕЛИ НА СКОВОРОДЕ ГРИЛЬ. КАБАЧКИ. (Липень 2022).