Рецепти печива з великим пальцем
Файли cookie відбитого пальця повертають для мене солодкі спогади про різдвяні часи та бляшанки печива, якими ділиться сім'я та друзі. Я любив вершкове печиво з маленькими криничками солодкого варення або фруктів зверху. Ці масляні печива легко виготовити і виглядають такими святковими. Будь-хто може зробити ці файли cookie та спостерігати, як вони зникають! Ви можете закатати їх у різноманітних горіхах або навіть у кокосових горіхах для лускатого ніжного вигляду. Я сам використовував пекан, мигдаль, волоські горіхи та фісташки, але впевнений, що горіхи, такі як макадамія, фундук і кешью, будуть так само хорошими.

Начинки можуть включати консерви, варення, вишні марахіно, шоколадні поцілунки, начинки з цукерок або будь-яку з чудових начинок, доступних для морозива.
Уявіть, масляне печиво, загорнене в кокосовий горіх, з карамельною начинкою зверху! YUM !! Таке ж печиво з ананасовим наконечником зверху було б таким же дивовижним! Тепер спробуйте закатати ці печива в дрібно подрібнені фісташки і покласти трохи лимонної начинки зверху. Полив рот ще? Моє є! Спробуйте ці чудові основні рецепти з вашими улюбленими смаками і подивіться, чи зможете ви створити улюбленець свята!

Основний рецепт печива з великим пальцем

1/2 c. вершкове масло, розм’якшене
1/2 c. вкорочення
1/4 c. коричневий цукор
1/4 c. цукор
2 жовтки
2 c. просіяне борошно
1/2 ч. Л. сіль
2 ч. Л. ванільного екстракту

Щоб запустити файли cookie:
2 яєчні білки злегка збити
дрібно подрібнені горіхи (пропозиції нижче) або кокос

Розігрійте духовку до 375º F.
Збийте вершкове масло, цукор, яєчний жовток і ваніль. Просіяти борошно і сіль; добре перемішати. Розкачайте в кульки розміром 1 ". Змочіть трохи збитий яєчний білок. Згорніть в дрібно нарізані горіхи або кокос. Помістіть приблизно 1" на неглазкий лист для випічки. Випікайте 5 хвилин. Вийміть з духовки, швидко натисніть великим пальцем на кожне печиво. Поверніться в духовку і запікайте на 8 хвилин довше; круто.
Заповніть відбиток однією з заливок нижче. Приблизно 4 дози. печиво

Рецепт печива з шоколадним відбитком

1/2 c. вкорочення
1/2 c. гранульований цукор
1 яєчний жовток
1/2 ч. Л. ваніль
1 квадрат шоколаду для випічки
1 c. борошно
1/4 ч. Л. сіль

1 яєчний білок злегка збити
3/4 c. подрібнених волоських горіхів

Розігрійте духовку до 350º F. Розтопіть шоколад у мікрохвильовій печі. Додайте вкорочення і добре з’єднайте. Додати жовток, цукор, ваніль і добре перемішати. Додати сіль і борошно.
Розкачайте в кульки і занурте в яєчний білок і волоські горіхи. Покладіть на форму для випічки і запікайте 5 хвилин. Швидко нанесіть відбиток на печиво і поставте в духовку ще на 6 - 7 хвилин.

Печиво великого пальця шоколадної стружки

1 1/2 c. борошно
1/2 ч. Л. сіль
1/2 c. вершкове масло
1/2 c. коричневий цукор (фасований)
1 ч. Л. ваніль
2 ст. молоко
1/4 c. шоколадні чіпси (невеликі)
Цукрова пудра

Розігрійте духовку до 375º F. Змішайте вершкове масло і цукор до однорідності. Додати борошно, сіль і ваніль. Додати молочну та шоколадну стружку. Сформуйте тісто на кульки розміром з волоські горіхи. Помістіть на знежирений лист печива приблизно 2 дюйми один від одного. Натисніть великим пальцем, щоб зробити отвір. Випікайте від 10 до 12 хвилин. Вийміть з духовки і посипте цукровою пудрою.

Кілька пропозицій щодо смакових комбінацій:

Шоколадне печиво з пеканами та карамельною начинкою зверху
Шоколадне печиво з мигдалем та малиновим варенням зверху
Шоколадне печиво з горіхами та вишневим варенням зверху
Шоколадне печиво з кокосом та шоколадним поцілунком зверху
Вершкове масло з кокосовим і лимонним консервом зверху
Вершкове масло печиво з фісташками і ананасом консервується зверху
Маслене печиво з пеканами і чорновим варенням зверху
Вершкове масло з горіхами та абрикосовим джемом зверху
Печиво з шоколадом із пеканами та начинкою з цукерок
Шоколадне печиво з горіховими та карамельними начинками

Спробуйте свої улюблені смаки, щоб скласти своє унікальне поєднання печива для свят та вечірок. Це дуже елегантне печиво, яке можна зробити, і тільки ви дізнаєтесь, як легко їх зробити! Щасливого приготування!

Відео Інструкція: Рецепт смачного печива біскотті з мигдалем. Рецепт печива кантучіні з мигдалем. Італійське печиво. (March 2024).