Алергія на пшеницю та астма

• Може 18, 2024

Алергія на пшеницю та астма часто йдуть разом. Алергія на пшеницю - одна з найпоширеніших харчових алергій і найчастіше зустрічається у дітей раннього віку. Алергія, як правило, з’являється в грудному віці і в малюкові роки; деякі діти переростуть ці алергії, тоді як алергія на пшеницю інших дітей прийде в ремісію до 20-х чи 30-х років. Для інших дітей вони будуть відчувати алергію на пшеницю протягом усього життя. Хоча рідко, алергія на пшеницю може розвинутися в підлітковому віці або в дорослому віці.

Багато продуктів містять пшеницю
За даними Американського коледжу алергії, астми та імунології (ACAAI), близько 75% усіх зернових продуктів в США виробляється з пшеничного борошна. Крім того, ACAAI визначив, що близько 0,4% дітей та 0,5% дорослих мають алергію на пшеницю.

Алергія на пшеницю - один із восьми найпопулярніших харчових алергенів, і цього важко уникнути, оскільки це так багато продуктів. Пшеницю можна знайти у всьому, від продуктів харчування, до засобів особистої гігієни та косметики. Деякі добавки та ліки можуть також включати пшеницю. Пшениця також може бути включена до деяких напоїв, таких як пиво та ель.

Що викликає алергію на пшеницю?
Алергію на пшеницю можуть викликати різні білки, які містяться в пшениці, включаючи альбумін, глобулін, гліадин та глютенін (глютен). Більшість реакцій викликані альбуміном та глобуліном, хоча у людей може бути алергія на глютен та гліадин.

Алергічні реакції можуть бути викликані вживанням їжі, яка містить пшеницю, фізичного контакту з продуктами, що містять пшеницю, або вдиханням борошна, виготовленого з пшениці. Реакції можуть бути миттєвими або настати через кілька годин після їжі або вдихання пшениці.

Симптоми алергії на пшеницю
Як і у випадку з іншими алергіями, симптоми відрізняються від людини до людини. Деякі люди, які мають алергію на пшеницю, можуть також бути алергічними на інші зерна та трави. Ось перелік найпоширеніших симптомів алергії на пшеницю:

• Свербіж або набряк у роті, горлі або шкірі
• утруднене дихання (наприклад, астма)
• Підвищена слиз у носових ходах або легенях
• Закладеність носа
• Сверблячі очі
• Пронос
• Нудота
• Блювота
• Судоми
• Екзема
• вулики
• Головні болі

Діагностика та тестування
Діагностика, як правило, проводиться за допомогою тестів на алергію, таких як RAST, тестування шкіри та / або тестування на усунення.

Основне лікування алергії на пшеницю - це уникати всіх продуктів, які містять пшеницю. Якщо є підозра на алергію на глютен або гліадин, то слід уникати всіх продуктів, що містять пшеницю, жито, ячмінь та овес. Додаткове лікування може включати імунотерапію, прийом ліків від алергії (наприклад, антигістамінних препаратів) та, можливо, прийом ліків від астми при утрудненому диханні. Для тих, у кого анафілактична реакція на пшеницю, буде призначена епі-ручка.

Чи може пшениця безкоштовно допомогти астмі?
Так, уникнення всієї пшениці може допомогти вашій астмі, якщо у вас алергія на білки пшениці. Однак, якщо ви вважаєте, що пшениця викликає ваші симптоми астми, перед тим, як перейти на дієту без пшениці, потрібно звернутися до лікаря та обговорити свої симптоми. Ніколи не робіть самодіагностику будь-якого медичного стану, включаючи алергію та астму. Остаточний діагноз необхідний для того, щоб визначити правильне лікування, яке потрібно контролювати та полегшити симптоми.

Багато людей вважають, що дієта без пшениці є більш здоровою і допомагає при широкому спектрі медичних проблем. Хоча це може бути правдою, дієта без пшениці не обов'язково є здоровою. Ось чому:

1). Нестача поживних речовин: дієти, що не містять пшениці, містять вітаміни групи В, кальцій, залізо, цинк, магній, мало клітковини, мало фосфору, вітаміну D та інших поживних речовин.

2). Безкоштовна дієта без пшениці дорога: пшенична та глютенова їжа приблизно на 20% до 30% дорожча, ніж версії тих же продуктів, що містять пшеницю.

3). Висока кількість жирів: багато попередньо упакованих продуктів без пшениці містять високий вміст жиру для поліпшення смаку та текстури їжі.

4). Порожні калорії: їжа без пшениці / глютену часто виготовляється з рафінованих, необроблених зерен і крохмалів, які пропонують лише порожні калорії і не так багато живлення.

5). Збільшення ваги: ​​дієта з пшеницею / глютеном може сприяти збільшенню ваги завдяки продуктам, що містять високогликемічні рафіновані інгредієнти, такі як біле рисове борошно, картопляний крохмаль тощо. Це може вплинути на рівень цукру в крові та викликати тягу до їжі.

6). Нестача необхідних поживних речовин може призвести до таких захворювань, як інфаркти, судинні захворювання та інсульти. Ви також стикаєтесь із підвищеним ризиком діабету та раку 2 типу.

Є способи зробити дієту без пшениці здоровішою, але спочатку краще встановити остаточний діагноз. Безкоштовна переробка пшениці - це величезна зміна способу життя, яка не є ні легкою, ні дешевою. Обов’язково зверніться до лікаря, якщо ви вважаєте, що алергія на пшеницю може бути причиною вашої астми. Ніколи не робіть самодіагностику та не лікуйте астму чи алергію - ваше здоров'я занадто важливе.

Будь ласка, ознайомтеся з моєю новою книгою Asth's Nothing to Wheeze At!

Тепер також доступний на Amazon Asth's Nothing to Wheeze At!

Відео Інструкція: Поліноз – це... (Може 2024).