Волокна і газ

• Може 18, 2024

Ви знаєте, що клітковина дійсно важлива для вашого щоденного раціону. Більшість людей повинні мати близько 25 г / день клітковини, що проходить через їх систему - і середній чоловік отримує ледь половину цього! Що робити, якщо клітковина робить вас газованими?

Спочатку давайте подумаємо, що таке волокно. Клітковина є природною частиною багатьох харчових продуктів, і вона, як правило, йде прямо через вашу травну систему, не переробляючись взагалі. Для вас "користь" полягає в тому, що, як він проходить, він підтримує все в чистоті. Це, наприклад, значно знижує рівень раку товстої кишки. Це допомагає зв’язати жири та витягнути їх із себе, перш ніж жири засвоюються. Він зв’язується з водою, щоб ваш каканець був м’яким і ніжним, і ви не запорожувались.

Тут важливо зауважити, що ви обов'язково повинні отримувати 8-10 склянок води в день, корисних для вас, - щоб вся ваша травна система була добре змащена і нормально переробляє їжу!

Отже, якщо клітковина взагалі не засвоюється і просто проїжджає через вас, як це може спричинити газ? Відповідь у два рази. По-перше, насправді там є різні види клітковини, по-друге, частина цих волокон НЕ засвоюється трохи в кишечнику. Отже, залежно від типу бактерій, які є у вашому кишечнику, - і від того, який тип клітковини ви їсте, - бактерії можуть кусати волокна, коли вони проходять і створюють газ.

Тож перше, що потрібно зробити, коли ви збільшуєте рівень клітковини у своєму раціоні - це робити це * повільно *. Якщо ви їли 5 г років, не стрибайте до 20 г на день. Ідіть до 10г протягом тижня-двох, потім 15г тощо. Таким чином бактерії у вашому кишечнику встигають осісти з новим об'ємом і підлаштуватися під нього.

Далі подивіться, що ви їсте. Хрестоподібні овочі - брокколі, цвітна капуста і т. Д. - добре відомі творці газу, але люди часто їх спускають, щоб отримати волокна. Я, звичайно, дуже рекомендую їсти брокколі та цвітну капусту! Вони дуже добре для вас. Але якщо ви збираєтесь обідати, ви, можливо, захочете отримати невелику бічну порцію, а не цілу страву. Якщо тільки ви не дуже добрі друзі :)

Цікаво, що питання овочевого хрестоцвіту не має нічого спільного з клітковиною - це рафіноза, або природний цукор, який міститься в цих продуктах. Рафіноза також міститься в квасолі, яка є класичним творцем газу.

Волокно буває двох видів - розчинна і нерозчинна. Нерозчинна клітковина НЕ засвоюється і тому не виробляє газ. Розчинна клітковина НЕ засвоюється бактеріями. На щастя для низьковуглецевих вуглецю, такий тип фруктів, гороху, квасолі та вівса - тобто речей, яких ми все одно уникаємо.

Отже, підводячи підсумок, їжте багато клітковини щодня! Це дуже добре для вас. Але дотримуйтесь нерозчинних волокон, і якщо ви включаєте хрестоцвіті овочі, їжте в міру або вдома!


Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши

Відео Інструкція: Судьба "якута для бобра". Клинки на гриндер. Керамическое волокно для газ.горна (Може 2024).