Рецепт святкового дерева Брі

• Може 16, 2024

Шукаєте красиву та вишукану закуску, яку можна подати на святковому фуршеті? Як щодо цього чудового Свято Брі Дерево? Хоча це виглядає як багато роботи, це не так. Ви просто купуєте три колеса сиру Брі, розрізаєте їх навпіл і обмацуєте їх журавлинним соусом, журавлинним чатником або улюбленими червоними консервами. Уклавши у форму дерева, оточіть його свіжими сезонними фруктами, а зверху покладіть шматочок зіркових фруктів (карамболи). Гостям це сподобається, і це цілком достатньо, щоб послужити центральним.

Ви можете замінити подібні сири, такі як "Камамбер", "Куломміє", "Сен-Фелієн" або "Сен-Марселін" на Брі. Дерево слід подавати з багетними скибочками та різними сухарями.

36 порцій

800 грам колеса Брі, (28,2 унції)
453 грам колесо Брі, (16 унцій)
150 грам колеса Брі, (5,25 унції)

1 16 унцій. може цілий ягідний журавлинний соус, або еквівалент червоного зберігає будь-який улюблений смак
1 зірковий плід, нарізаний шматочками
Журавлина, промита і осушена (для гарніру)
Помаранчеві скибочки, для гарніру
Різдвяна зелень, на гарнір

1. Гострим ножем, промитим у гарячій воді, проріжте кожне з сирних коліс горизонтально, залишивши 2 великих круглих, 2 середніх і 2 маленьких.
2. Помістіть середній круглий поверх великого круглого, а маленький круглий - середнього.
3. Виберіть декоративну підставку для тортів з губою (не плоскою).
4. Помістіть журавлину на підставку, а бри - зверху.
5. Вкладіть зубочистку в один із зіркових фруктових шматочків і приклейте її посередині маленького колеса бри.
6. Посипте трохи більше журавлинним соусом або декоративно консервуйте на дереві.
7. Наріжте апельсинові скибочки на чверті і розташуйте їх, а зірковий фруктовий шматочок по краю; додати зелень.
8. Подавати з багетними скибочками та / або різними сухарями.

Сума на порцію
Калорійність 151 Калорійність жиру 97
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 65% білка, 22% вуглеводів. 14%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 11 гр
Насичений жир 7 гр
Холестерин 39 мг
Натрію 249 мг
Загальний вуглевод 5 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукор 0 гр
Білок 8 гр

Вітамін А 5% Вітамін С 1% Кальцій 0% Залізо 1%

Відео Інструкція: КРАСИВАЯ ПОДАЧА ФРУКТОВ/ФРУКТОВОЕ КАНАПЕ (Може 2024).