Червень відзначає національний місяць з крижаним чаєм, і я вважаю, що це прекрасний привід створити просту трав’яну чайну суміш з льодом. Незважаючи на традиційну думку, трав'яні чаї можна виготовляти зі свіжого рослинного матеріалу, якого зараз в достатку.
- Візьміть кілька найбільш ароматних трав - ті, які ви чистите руками, щоб насолодитися запахом, виберіть кілька улюблених і помістіть їх у скляну тару. Для зручності я використовую баночку муляра, коли роблю для себе чай з дня на день.
- Злегка потріть трави дерев’яною ложкою. Це означає, постукуючи ложкою в травах, щоб вивільнити ефірні олії, ароматну частину рослини.
- Залити окропом зелень і накрити банку щільно кришкою. Якщо у вас немає точної кришки, яка поставляється з баночкою, використовуйте блюдце. Ваги блюдця буде достатньо, щоб пара не витікала.
- Нехай ваш трав’яний чай сидить до бажаної сили. Однак не вдавайте цього за кольором, оскільки трави можуть не надати більш темний вигляд, який надають листя чорного чаю.
- Щоб перевірити міцність варіння, смакуйте через 3 хвилини і кожні 2 хвилини після цього.
- Коли чай буде готовий, процідіть рослинні речовини і компостіть його. Потім підсолодити, поки суміш ще тепла, щоб цукор чи мед розчинився ретельніше.
Протягом червня є кілька квітучих їстівних квітів і трав, які можна включити до вашої трав’яної чайної суміші. Квіти надають тонкий смак і солодкість. Можливо, вам не доведеться вживати додатковий цукор під час використання живих квітів. Однак обов'язково знайдіть квіти, які справді їстівні.
Ось кілька ідей для чаю з свіжої трави. Вони повинні зростати і часто цвісти у багатьох районах Північної Америки у червні:
Виберіть хоча б чашку з наступного:
- Пелюстки троянди (тільки не розпорошене джерело)
- Листя і квіти сосни
- Зараз чекайте рясно росте, присипте їх сумішшю, якщо можете.
- Лимонний бальзам
- Фіалка цвіте і листя
- Кульбаба цвіте - видаліть зелені частини, вони можуть гірчити
- Листя кропиви
- Цвіте червона конюшина
Використовуючи перерахований вище метод, заваріть будь-яку комбінацію цих трав до потрібної міцності. Похолодіть і насолоджуйтесь одним із найсвіжіших чаїв, які вам коли-небудь доводилося відзначати місячним чайним чаєм!
Відео Інструкція: Прикорм, меню дитини в 6 місяців - раціон і принципи харчування (Може 2024).