Низьковуглецева кукурудза / Кукурудза на качані

• Може 9, 2024

Кукурудза та кукурудза на качані, як правило, дуже солодкі. Кукурудза природно насичена цукром. Його навмисне розводили люди в Мексиці ще близько 7000 років тому, щоб забезпечити швидку енергію. Це було навіть у перший день подяки, оскільки американські індіанці стали покладатися на цю їжу. Наскільки добре кукурудза та кукурудза на качані вписуються у здоровий раціон?

По-перше, основна інформація про кукурудзу. Кукурудза - це овоч, і він росте на стеблі. Більшість із нас бачили фотографії полів кукурудзи - високих, зелених стебел із кукурудзою, що росте на кочані в межах зеленого лушпиння. Вони продають ці лушпиння кукурудзи в супермаркеті влітку. Я пам’ятаю багато літа, коли лунав кукурудзяні качани, щоб моя мама готувала нам.

Причина, що всі ми любимо кукурудзу - це ДУЖЕ солодке і повно цукру :). У півсклянці кукурудзи є 14,1 г вуглеводів! Він майже не має жодного волокна. Порівняйте це з брокколі, в якому багато клітковини і лише 1,7 г цукру. Приблизно стільки ж отримуєте і з дитячої кукурудзи. Якщо що-небудь, то трохи солодше.

Якщо ви йдете біля вуха - тобто кукурудзи на качані - ви отримуєте близько 17,1 г вуглеводів на вухо. Ви, звичайно, тут отримуєте трохи харчування. Це включає:

Тіамін - 13%
Фолат - 8%
Вітамін С - 8%
Фосфор - 7%
Магній - 6%
Ніацин - 6%

Тепер, звичайно, якщо ви знаходитесь на рівні обслуговування з низьким вмістом вуглеводів, їсти кукурудзу не можна. Якщо ви зараз щодня добираєте 60 г, то 17,1 г підходить для цього. Якби у вас на вечерю була кукурудза на кочанці з 2 бургерами без булочки, з солінням і купою чорних оливок, це було б менше 20 г. Ви можете пообідати ще 20 г на обід та сніданок, і все ще знаходитесь в межах своєї щоденної межі.

Однак, якщо ви активно намагаєтеся схуднути і знижуєтесь на рівні 20 г або 30 г на день, ви можете побачити, як кукурудза вибухає всю вашу щоденну кількість цукру. Тим не менш, навіть якщо все інше, що ви їли в цей день, було майже нульовим вуглецем, це можна було б зробити. Вам просто потрібно запитати себе, скільки ви хочете цієї цукрової кукурудзи, і планувати відповідно.

Картопля вуглеводів з овочами


Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши

Відео Інструкція: ПІШЛИ НА КУКУРУДЗУ / ЗЛАПАВ НАЧАЛЬНИК / ВЛИПЛИ В ПРОБЛЕМИ / ДИВИСЬ ДО КІНЦЯ (Може 2024).