Рецепт курки з грибів

1. Видаліть увесь жир з курки і наріжте кожну грудку на квадратні шматки від 1,5 дюйма до ¼ дюйма. Потім посипте ці шматочки часниковою сіллю, використовуючи руку, щоб рівномірно покрити кожен шматок. Дайте курці маринуватися при кімнатній температурі 20 хвилин.


2. Поки курка маринується, готуйте інші інгредієнти. Промийте кабачки під холодною проточною водою і ретельно їх висушіть. Відріжте кінці і відкиньте. Поріжте рештки цукіні круглими скибочками товщиною 7 дюймів і відкладіть їх.


3. Видаліть бруд, яка може бути на грибах, обережно відкинувши їх на друшляк під холодною проточною водою. Потім ретельно просушіть їх паперовими рушниками.


4. У великій чашці ретельно перемішайте всі компоненти для соусу, крім кукурудзяного крохмалю. Потім відкладіть цю суміш убік.


5. У невеликій чашці змішайте кукурудзяний крохмаль лише трохи води, поки він не розчиниться. Це буде використано для загущення соусу.


6. Як тільки курка маринується, саме час приступати до готування. Нагрійте вок високо.


7. Коли вок гарячий, додайте всього 1 столову ложку арахісової олії і дайте йому нагрітися.


8. Як тільки олія нагріється, додайте курку і перемішайте її обсмажуйте протягом 5 - 7 хвилин або поки трохи не підрум’яниться. Потім вийміть, покладіть на тарілку і відкладіть.


9. Додайте решту столової ложки арахісової олії і дайте їй нагрітися.


10. Як тільки воно стане гарячим, додайте кабачки і гриби. Посипте їх 1/8 чайної ложки часникової солі і помішуйте, обсмажуйте їх близько 3 хвилин, або поки трохи не пом'якшить.


11. Потім додайте соус і поверніть курку в вок. Нехай соус закипить.


12. Коли соус почне кипіти, додайте суміш кукурудзяного крохмалю і перемішуйте, поки соус не загусне.


13. Потім зняти його з вогню і подати. Це смачно подається зі смаженим рисом. Робить 3 порції.

Відео Інструкція: Салат - з куркою, грибами та сиром. Святкові страви,День Народження, на Травневі свята, Пасху (Може 2024).