Ложковий хліб - традиційна південна страва з текстурою, що є наполовину кукурудзяним хлібом та наполовину суфле. Її намочують на тарілку і змащують маслом, потім їдять ложкою, звідси і назва «ложка».
На південь від прикордонної ложки є варіацією традиційної південної ложки і містить вершкову кукурудзу, зелений чилі та тертий сирний джек-сир. Це чудово з м'ясом на грилі, рибою чи птицею, маринованими або посипаними мексиканськими приправами. Це також добре самостійно або чудово з супом або салатом. На щастя, його можна скласти швидко, і для запікання потрібно дуже мало часу. Краще просто з духовки, але залишки також хороші при кімнатній температурі.
На південь від прикордонної ложки трохи відрізняється від традиційної ложки, тим, що вона трохи твердіша і її можна нарізати квадратиками, тому подача легка, але вона така волога, що її не можна їсти пальцями, як звичайний кукурудзяний хліб (поки це гаряче); вилка насправді найкраще працює, особливо коли вона змащена вершковим маслом або покрита сальсою.
6 порцій
1 15 унцій. можна кукурудзи в кремовому стилі
3/4 склянки молока
1/3 склянки вершкового масла
2 яйця
1 склянка кукурудзяної муки
1/2 чайної ложки харчової соди
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка розпушувача
1 4 унція можна кубиками м'якого зеленого перець
1 1/2 склянки тертого сиру чеддера
- Розігрійте духовку до 400 °.
- Розпиліть посуд із скляної запіканки розміром 9 х 9 "антипригарним спреєм.
- Змішайте всі інгредієнти у великій мисці; висипати в підготовлену страву із запіканки.
- Випікайте 35-45 хвилин або до набухання і коричневого кольору.
- Подавати гарячим з маслом або сальсою.
Сума на порцію
Калорій 402 Калорій жиру 208
Відсоток загальної кількості калорій від: Жири 52% Білок 14% Вуглевод. 34%
Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 23 гр
Насичений жир 14 гр
Холестерин 132 мг
878 мг натрію
Загальний вуглевод 35 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукор 0 гр
Білок 14 гр
Вітамін А 23% Вітамін С 23% Кальцій 0% Залізо 6%
Відео Інструкція: У Рівному семимісячне маля з'їло дитяче пюре з уламками скла (Може 2024).