Яка велика різниця FAT?

• Може 21, 2024

Це правда. Там є темна сторона жиру. Але жир також є важливою важливою поживною речовиною.

Хоча погані жири викликають серцеві захворювання, рак та інші проблеми зі здоров’ям, хороші жири забезпечують захист від хвороб серця та раку та пропонують багато дивовижних переваг для здоров’я.

Проблема починається, коли комерційні виробники м'яса та переробники олії починають возитися з нашою природною ланкою здорового харчування. Якщо ви втомилися від усієї плутанини та непорозуміння навколо хорошого жиру проти поганого жиру, то давайте уточнимо факти жиру.

Проблема з насиченим жиром

1980-ті були десятиліттям жирової свідомості та турботи. Провідні органи вирішили, що жири - це наші вороги, і всім радили різко знизити споживання жиру. Палець вказував на продукти з високим вмістом насичених жирів.

Причина видалася очевидною. До їжі з високим вмістом насиченого жиру кров’яні клітини вільно течуть. Коли вони натикаються один на одного, вони просто відскакують.

Але через годину після жирної їжі клітини стають липкими і починають злипатися, що настільки сильно сповільнює кровотік, що може насправді зупинитися. Цей шлам крові може призвести до відкладень нальоту, вузьких артерій, підвищеного артеріального тиску та серцево-судинних захворювань.



Насичені жири надходять переважно з продуктів тваринного походження. Але оскільки наші ранні предки були мисливцями та збирачами, люди давно їли м'ясо. То як раптом це проблема? Відповідь проста.

Хоча насичений жир є природним при споживанні його в невеликих кількостях, рівновага викинуто. Комерційна практика розведення та вирощування одомашнених тварин створила гігантський неприродний стрибок у споживанні насичених жирів.

Тоді як дика тварина становить близько 2% до 3% жиру, комерційне домашнє м'ясо та молочні продукти з повноцінного жиру можуть бути від 20% до 60%. Це велика різниця FAT!

Транс-жири виникають з помстою

Історія стає ще гіршою. Зараз є серйозна стурбованість і щодо ненасичених жирів.

Рослини в їх природному вигляді є найпоширенішим джерелом незамінних жирних кислот. Проблеми виникають, коли ненасичені жири комерційно витягуються.

Масла особливо чутливі до світла, тепла, відбілювання, дезодорування та розчинників, що використовуються в процесі інтенсивного вилучення. То що ви отримуєте? Вибачте, що розповімо, що красиві прозорі вишукані солодкі пахучі рафіновані кулінарні та салатні олії, які ви купуєте в продуктовому магазині, повністю позбавлені корисних незамінних жирних кислот. Крім того, вони завантажені токсинами.

Ці токсичні масла, які переробляються, потім часто гідруються. Це може перетворити природну живильну молекулу жирних кислот у неприродну нездорову трансжирну молекулу жирної кислоти. Це може виглядати не так вже й інакше, але це має велике значення для вашого тіла.



Де ви знаходите ці руйнівні транс-жири? У хлібобулочних виробах, маргарині, смаженій їжі, вкороченні, оліях для приготування їжі, салатних заправах, морозиві, цукерках та всій випічці.

Але будьте сердечні, бо є також кілька хороших цілющих жирів (ліпідів).

Поживні та найважливіші жирні кислоти

Хоча недавнє минуле було часом виявлення того, що деякі погані жири є ворогами, нинішнє десятиліття - це явно час гарної жирової свідомості.

Крім важливих жиророзчинних вітамінів A, E і D, вчені тепер розуміють, що існують і інші хороші жири, абсолютно необхідні для оптимального здоров'я. Це цілющі жири.

Найважливіші жирні кислоти є важливими, оскільки ви повинні їх отримувати зі свого раціону, щоб вижити. Але хороші жири навіть важливіші, ніж просто підтримка життя. Оптимальне споживання може змінити різну ситуацію між великим життям та великим життям.

Ось як це працює.

Дієти з високим вмістом насичених жирів і трансжирів не тільки підключають ваші артерії, вони також спричиняють жорсткі клітинні мембрани і також закупорюють клітини. Це означає, що поживні речовини не можуть потрапити у ваші клітини, а відходи продуктів, а токсини не можуть вийти. Хороші жири працюють навпаки.

Омега 3 та незамінні жирні кислоти створюють здорові клітинні мембрани, зберігаючи алергени, бактерії та токсини, а також дозволяючи вживати вітаміни, мінерали та інші хороші речі.



Хороші жири є основними гравцями в регулюванні практично всіх тілесних функцій. Вони необхідні для енергії, гормонів, а також для побудови та підтримки м'язів, клітин і тканин.

Хороші жирні кислоти

Омега 3 олії, мононасичені жири та омега 6 поліненасичені незамінні жирні кислоти - це три основні категорії корисних добрих жирів.

Дослідження показують, що баланс та якість дієтичних жирів різко змінилися за минуле століття. Оскільки в нашій сучасній комерційній дієті так багато вмісту перероблених рослинних олій, схоже, що ми отримуємо занадто багато жирних кислот омега-6.

Але, хоча це правда, що більшість людей отримують занадто багато високоочищених рослинних масел омега-6, ці олії виснажуються хорошими жирними кислотами, а деякі навіть містять велику кількість жирів.

Здорова олія омега-6 міститься в натуральній цільній пшениці, коричневому рисі, цільній сої та інших корисних зернах, насінні та квасолі. А найкращим джерелом здорових мононасичених жирів є органічна оливкова олія екстра-діви.

Хоча корисні омега-3 олії використовувалися в багатьох продуктах, це вже не так.Окрім омега 3 з грудним молоком матері, омега-3 з ЕПК та ДГК зараз рясніє лише жирною рибою холодної води. Лосось - найвище джерело.

Користь від хороших жирів

Хороші жири - це найвибагливіші засоби проти старіння, які відчувають себе добре, природні речовини, що борються із захворюваннями сучасності. Вони допомагають збалансувати гормони, уповільнюють старіння і захищають вас від цілого списку смертоносних, виснажливих дегенеративних захворювань.

Природні протизапальні якості допомагають зменшити набряк та фізичний біль від мігрені, травм та артритів (або будь-якого іншого «ітису»). Ви будете менш чутливі до простудних захворювань, грипу та інших захворювань, і через збалансованих гормонів ви відчуєте себе і набагато краще.

Щоб збільшити хороші жири у своєму раціоні та покращити баланс жирних кислот, виключіть вживання рафінованих рослинних олій. Дотримуйтесь органічну оливкову олію з екстра дівою для салатів. А для приготування використовуйте оливкову олію, воду або дуже невелику кількість органічного масла.

Орієнтуйтеся на дієту, багату цільнозерновими зернами, бобами, горіхами, насінням, свіжими овочами, органічними нежирними молочними продуктами та птицею. І їжте холодну воду омега-3 жирної риби кілька разів на тиждень.

Якісні добавки до омега-3 з риб’ячим жиром також дуже рекомендуються. І ви можете ознайомитися з моєю рекомендацією щодо омега-6 незамінних жирних кислот на веб-сайті, що відчуває себе краще.

Не забудьте перевірити і мій безкоштовний бюлетень з питань природного здоров'я.

Клацніть тут для карти сайту

Дізнайтеся, як виглядати і відчувати себе найкраще. Карта сайту робить це легко.

Статті, які також можуть вам сподобатися
Хороші жири Погані жири Чат жиру
Список продуктів з високим вмістом білка
10 найбільш здорових продуктів для здорового харчування
Дослідження риб'ячого жиру та схуднення

Щоб підписатися на бюлетень з питань природного здоров'я, просто введіть свою електронну адресу в поле підписки внизу цієї сторінки.

© Авторське право Мосс Грін. Всі права захищені.


Примітка. Інформація, розміщена на цьому веб-сайті, не має на меті бути розпорядчими. Будь-яка спроба діагностувати або лікувати недугу повинна підкорятися лікаря, який знайомий з харчовою терапією.

Відео Інструкція: Fat Herobrine Life 3 - Minecraft Animation (Може 2024).