Основний рецепт торта з гарячим молоком

• Може 4, 2024

Торт з гарячим молоком - це основний торт з подряпинами, який можна використовувати як основу для сотень чудових варіацій тортів; це має бути частиною репертуару рецептів всіх любителів десертів. Цей щільний фактурний основний ванільний пиріг можна доповнити будь-якою кількістю насичених заморозок та начинок; його можна запекти на сковорідці з желе і розрізати на квасолі з тортами або запекти в пластикових сковородах, щоб утворився традиційний шар торта. Його також можна запікати в каструлі з кексом або в каструлі з капельницею 13 х 9 дюймів, як це робила моя бабуся Бургі; вона розрізала б його на квадрати і поклала свіжими ягодами та збитими вершками для того, що вона назвала пісочним кексом (звичайно, не справжній корж, але, тим не менше, добре).

Цей пиріг не складно зібрати і випікати. Секрет легкого пирога, який ідеально виходить кожен раз, - бити яйця до тих пір, поки вони не стануть надзвичайно легкими, що найлегше досягти великим міксером для підставки. Якщо підставний змішувач недоступний, можна використовувати ручний змішувач. Торт з гарячим молоком - це давньокласичний рецепт, що датується тим часом, коли міксери ще не були винайдені, тому, мабуть, його можна зробити і вручну, тобто якщо кухар грає на енергійне побиття рукою.

16 порцій

4 яйця
2 склянки цукру
2 склянки борошна
2 чайні ложки розпушувача
1/2 чайної ложки солі
1 чайна ложка ванілі
1 склянка молока
1/2 склянки вершкового масла

1. Розігрійте духовку до 350 °.
   
2. Змастіть і борошном 2 8 або 9 "шарові каструлі для торта, 1 каструлю для крапельниці 1 9 х 13" або сковороду з пергаментом 1 х 17 "(або рядок з пергаментом).


3. Помістіть яйця у велику миску для змішування і збийте їх на великій швидкості до дуже легкого; поступово збийте в цукор і продовжуйте збивати, поки суміш не утворить стрічку і не стане густою і світлого кольору.


4. Коли двигун працює на слабкому рівні, змішайте борошно, розпушувач і сіль до однорідності.


5. Відміряйте ваніль, молоко та вершкове масло в мікрохвильовій ємності. Мікрохвильова піч 2-3 хвилини або поки масло не розтопиться і суміш буде гарячою (по черзі нагрівайте суміш у каструлі на плиті).


6. Поверніть міксер на низький рівень і поступово влийте гарячу молочну суміш у кляр; продовжуйте збивати, поки суміш не стане гладкою.


7. Вилийте суміш у підготовлену сковороду і випікайте, поки зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою: 8 або 9 "шари - 25-30 хвилин, 9 х 13" капельниця капельниці 45-50 хв, 11 х 17 "желе сковороду - 20 -25 хвилин.


8. Вийміть з духовки і охолодіть 10 хвилин перед тим, як вийняти з каструлі охолоджуючі стійки.


Сума на порцію
Калорійність 235 Калорії від жиру 69
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 29% протеїну 6% вуглеводів. 64%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 8 гр
Насичений жир 4 гр
Холестерин 71 мг
Натрій 199 мг
Загальний вуглевод 38 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукри 25 гр
Білок 4 гр

Вітамін А 6% Вітамін С 0% Кальцій 0% Залізо 2%





Відео Інструкція: ИДЕАЛЬНЫЙ классический БИСКВИТ ☆ Самый ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ (Може 2024).



Базовий рецепт пирога з гарячим молоком, десерти, основний рецепт пирога з гарячим молоком, основні рецепти тортів, рецепти білого торта, рецепти тортів з нуля, рецепти тортів з нуля, легкі рецепти торта, рецепт торта з ванілі, рецепт білого торта, рецепт жовтого торта, рецепт різдвяного торта , рецепт святкових тортів, звичайний рецепт торта, торт з гарячим молоком