Побиття есмінець листя

• Може 18, 2024

Потрібен час, щоб переконати французів вітати американські виноградні лози, які принесли стільки руйнувань на їх дорогоцінні всесвітньо відомі виноградники, але альтернативи не було. Якщо ви хотіли виростити Піно в Бургундії або Каберне в Бордо, єдиним способом було прищепити їх до американських коренів.

Багато хто побоювався, що американські корені змінять смак вина, але, здавалося, цього не сталося, щеплення стало звичним явищем, а виноградники були пересаджені.

Оскільки кожна лоза повинна була бути прищеплена, потрібно було прийняти рішення про те, які сорти потрібно пересаджувати, і багато хто не вважався комерційно вартою пересадкою.

Була використана можливість висаджувати виноградні лози довгими рядами з відстані, щоб коні та трактори між ними могли орати та обприскувати.

Фермери змогли вибрати підщепи відповідно до їх типів ґрунту та вирощувати на них сорти, які, можливо, раніше на власних коренях не процвітали на цих ґрунтах.

Виноградники працювали з американськими лозами і схрещували їх для отримання більшої стійкості до філоксери, оскільки руйнівець постійно адаптувався.

Є лише кілька місць, до яких Філоксера не дійшла. Він проїжджає великі відстані на вітрі, на рослинах і черевиках, на сільськогосподарських інструментах та техніці.

Південний острів Нової Зеландії до недавнього часу був безкоштовним, і багато виноградників там не прищеплені, тому відвідувачам заборонено відвідувати виноградники, а працівники ферм перед роботою повинні стерилізувати взуття, руки та інструменти. На Кіпрі, як передбачається, не міститься філоксера. Чилі, захищений Андами з одного боку та морем з іншого та суворою біобезпекою, залишається вільним.

І деякі виноградники на піщаних ґрунтах у всьому світі збереглися, тому що Філоксера не любить пісок.

Але небезпека не зникла. Філоксера все ще є ризиком, оскільки вона мутує і адаптується, а виноградарі повинні продовжувати розводити нові лози для використання в якості коріння для прищеплення. У 1980 р. В Каліфорнії відбувся серйозний спалах, після того, як було встановлено, що рекомендований підщеп, названий AxR1, що застосовувався протягом попередніх двадцяти років, піддався новому штаму філоксери.

Немає кінця в погляді тривалої війни між вченими та філоксерою.

Якщо ви хочете скуштувати вино з необробленої лози, виберіть вино з Чилі і подивіться, чи помітили ви різницю.

Прочитайте Частина 1 Вторгнення листя руйнівника
Прочитайте частину 2 Перемоги над руйнівником листя

Поговоримо про вино на нашому форумі.

Пітер Ф травень є автором Мерилін Мерло та Голий виноград: дивні вина з усього світу на якій розміщено понад 100 етикеток вина та історії, що стоять за ними, та ПІНЕТАЖ: За легендами власного вина Південної Африки яка розповідає історію за виноградом та виноградом Пінотаж.

Відео Інструкція: Жорстоке побиття телеоператора в Харкові: журналісти передали в поліцію лист-звернення (Може 2024).