Рецепт смажених свинячих відбивних

• Може 19, 2024

Котлети, приготовані таким чином, соковиті і ніжні. Смачні з запеченою картоплею або з картопляним пюре з часником, присипаним дрібно нарізаним цибуленим пореєм або зеленою цибулею та спаржею на пару.

Якщо ви віддаєте перевагу подачі цих пряних котлет у південному стилі, подавайте з кольєрами або будь-яким видом вареного листя зеленого овоча. Я не рекомендую зелень кульбаби, вони набагато надто гіркі для цих свинячих котлет. Хоча брокколі та брокколі може не бути тим, що спадає на думку, коли мислимо про листяних зелених овочах, обидва складають чудові гарніри для цих свинячих відбивних.

ІНГРЕДІЄНТИ

4 свинячі котлети (нежирний відрізок приблизно 5 - 6 унцій. Кожен)
2 середніх зубчики часнику, подрібнені
1 ч. Л. Цибулевих пластівців
1/8 ч. Л меленого кайенського перцю
2 ст. Л. Свіжого лимонного соку
3/4 ч. Л. Паприки
Сіль і перець за смаком

НАПРЯМКИ

Поверніть бройлер повністю.

Змішайте подрібнений часник, кайенський перець, пластівці цибулі, паприку, сіль, перець і лимонний сік в мисці середнього розміру і збийте до змішування в емульсію. Покладіть свинячі відбивні в неглибоку каструлю з бройлерами (стійка знята), залийте сумішшю котлет і поставте в холодильник протягом 10 хвилин. Через 10 хв. переверніть котлети і поверніть в холодильник ще на 10 хвилин. Замініть стелаж на сковороду і викладіть котлети на стійку і обсмажте 3 - 4 хвилини на кожну сторону. Бастіюйте кожну сторону. М'ясо повинно бути від 5 до 6 дюймів від полум'я або теплової котушки.

Робить 4 порції.

Цей рецепт легко подвоюється. Дивіться простий рецепт картопляного пюре з часнику у відповідних статтях.

Перевірити він доступний на Amazon.com. Це одна з двох кулінарних книг, яку я нещодавно переглянув Дивіться свій відгук.

Щоб дізнатися більше про льодовий чай, виготовлений на півдні, перегляньте «Історію чаю».

Відео Інструкція: ВІДБИВНІ зі свинини. ДУУУже смачно!!!! Як готувати відбивні на сковорідці Відбивна в клярі БИТКИ (Може 2024).

Рецепт смажених свинячих відбивних, гарячий та гострий, котлети, відбивні зі свинини, свинячі відбивні рецепти рецепту стилю каюна, рецепт, часник, цибуля, зелена цибуля, цибуля-порей, спаржа