Легкий рецепт печива з печивом

• Може 21, 2024

Печиво є прототиповою їжею комфорту. Замазане багатим соусом, подається разом з класичною південною кухнею і заправлене маслом, печиво, безперечно, смачне. На жаль, вони сильно жирні, зазвичай виготовляються з білого борошна і, як правило, нездорові.

Мій чоловік із Середнього Заходу і слиняється при згадці бісквіта. Кожної суботи на ринку «Портленд Фермерс» він витримує 30-хвилинну лінію (як мінімум) для бутербродного печива від місцевого бізнесу «Соснове державне печиво». Зважаючи на це, я мав намір розробити більш здоровий, але однаково ситний бісквіт.

Після декількох випробувань я закінчив зменшити жир і сіль, замінивши борошно для випічки борошна з цільної пшениці замість традиційного універсального призначення. Отримане печиво потрапило до мого чоловіка і стало загальним приємним натовпом на цьогорічній вечері подяки. З моєї точки зору, печиво було ідеально розсипчастим, відносно поживним та легким у приготуванні. Це виграшне поєднання в моїх книгах.

Відкиньте печиво (виходить 12 печива)

Інгредієнти

2 склянки борошна (бажано борошно з цільного пшеничного борошна, але борошно універсального призначення можна замінити більш традиційним бісквітом)
5 ч. Ложки розпушувача
1 ч. Ложка солі
3 туберкульозних вкорочення овочів
2 туберкульозного масла
1 склянка молока (молочне або немолочне)
4 ч. Ложки змішаних сушених трав (шавлія, розмарин, чебрець та / або орегано), за бажанням

Напрямки

Розігрійте духовку до 450 градусів. Змішайте разом усі сухі інгредієнти, включаючи спеціальні (але настійно рекомендовані) спеції. Нарізати вершковим маслом і вкорочуючи до утворення крихти тіста. Це працює набагато краще, якщо масло та вкорочення перед вживанням охолоджують. Додаємо молоко і перемішуємо до з’єднання.

Змастіть форму для запікання антипригарним спреєм або маслом, або вистеліть лист пергаментним папером для легкого очищення. Зачерпніть печиво на аркуш, використовуючи велику ложку, совок для морозива або печиво. Випікайте печиво в попередньо розігрітій духовці близько 15 хвилин або поки верхівки злегка не підрум’яняться.

Печиво - це ідеальний супровід супів і тушкованих страв, приємне доповнення до обіду чи легкого сніданку. Додавання трав виводить печиво за межі сфери печива та підливи, і дозволяє печиво стояти окремо, не потребуючи соусів чи масла. Вживайте будь-яку комбінацію з трав, які ви віддаєте перевагу, або які доповнюють їжу. Особливо люблю поєднання шавлії та розмарину.

Насолоджуйтесь печивом, легким приготуванням та компліментами, які ви отримаєте!

Відео Інструкція: ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ простой рецепт ПІСОЧНЕ ПЕЧИВО простий рецепт (Може 2024).