Легкий овочевий рецепт Lo Mein

• Може 21, 2024

На китайській мові lo mein просто означає «кинута змішана локшина», і це одна з найпопулярніших страв китайської локшини в Америці поруч з чау-мейн. Так само, як існує сотні різних версій чау-мейн, так само є стільки ж смачних рецептів ло-майн. Основна відмінність між чау-мейн і ло-мейн полягає в тому, що чау-мейн означає «розмішати смажену локшину», тоді як lo mein означає «кинуту, змішану локшину». Багато страв насправді виходять досить схожими.

Особисто мені подобається широка лоена локшина, вони додають страві чудову текстуру і тримають більше смаку. У наведеному нижче рецепті використовуються ці чудові широкі локшини, а також заморожені овочі для створення швидкого та легкого гарніру. Спробуйте цей смачний рецепт і дайте мені знати, що ви думаєте, публікуючи коментар на форумі або надсилаючи коментар через мою біо сторінку. Насолоджуйтесь!

Лозина локшини 8 унцій, кг фунта
16 унцій на кг кг замороженого перемішати смажити овочі
1 ч. Ложка солі
2 ст.л. арахісової олії
2 ч. Ложки кунжутного масла
Соєвий соус 4 ст
2 ст.л. херес
½ ч. Ложки часникової солі
1 склянка яловичого бульйону
2 ч. Ложки кукурудзяного крохмалю
1 ст. Ложка рисового винного оцту

1. Наповніть велику каструлю водою, додайте сіль і доведіть її до кипіння. Додайте локшину і дайте їм варитися близько 5 хвилин або до тих пір, поки італійці не скажуть «al dente». Потім гарненько злити їх в друшляк.


2. Поки локшина кипить, мікрохвильовуйте заморожені овочі близько 5 хвилин. Ми хочемо, щоб вони були просто нагріті, але не перегріті. Свіжі овочі «Birds Eye Steam» - це те, що я вважаю за краще використовувати просто тому, що ви можете готувати їх прямо в мішечку, і вони виходять ідеально.


3. Нагрійте арахісову олію та кунжутне масло у великому посуді з антипригарним або воком.


4. Додати локшину і ретельно перемішати до повного покриття олією.


5. Далі додайте овочі разом з соєю, херес і часниковою сіллю. Обсмажуйте смажити близько 2 хвилин.


6. Додати яловичий бульйон і довести до кипіння.


7. Змішайте кукурудзяний крохмаль лише трохи води, щоб він розчинився, і перемішайте його до загустіння.


8. Помістіть lo mein в миску для подачі і після охолодження трохи додайте рисовий винний оцет. Оцет надає цій страві додатковий удар і виділяє аромат сої та кунжуту.


9. Робить 4 порції.




Відео Інструкція: Пять Моих Ужинов и 4 НОВЫХ РЕЦЕПТА Быстрый Ужин в одной сковороде! мария мироневич (Може 2024).



Легкий овочевий рецепт Lo Mein, китайська кухня, lo mein, чау-мейн, mein, локшина, китайська локшина, страва з локшиною, рецепт локшини, локшина смажена, локшина смажена, смажена смажена, китайська, китайська страва, китайський рецепт