Рецепт феттучіна аль-Лімона

• Може 14, 2024

Це неймовірне блюдо зі смаком свіжих лимонів та вершків.

Fettuccine al Limone
Феттучін з лимоном

Інгредієнти

• 1 фунт феттукцину
• 3 ст.л. вершкового масла
• 2 ложки лимонного соку, свіжовичавленого
• 1 ч. Ложка цедри лимона, дрібно нарізана
• 1 склянка важкого крему
• сіль
• чорний перець, щойно подрібнений
• 1 склянка сиру пармезан, щойно натертий

Напрямки

1. Закип’ятіть воду для макаронних виробів.
2. Помістіть масло, лимонний сік і цедру лимона в сковороду на середньому сильному вогні. Після того як масло розтопиться, дайте суміші пузирити протягом 30 секунд. Не давайте маслом коричневого кольору.
3. Влити вершки. Приправити сіллю і перцем. Готуйте, часто помішуючи, поки соус не зменшиться наполовину.
4. Зняти з вогню.
5. Після того, як макарони звариться, процідіть і вилийте в сковороду. Поверніть сковороду на середній вогонь і киньте макарони з соусом.
6. Додайте тертий сир і закиньте.
7. Подавайте негайно.

Примітка:Для особливого штриху додайте в соус варені креветки або омари. Подавати з зеленим салатом і білим італійським вином.

Відео Інструкція: Gordon Ramsay Cooks Shrimp Scampi In Just 10 Minutes | Ramsay in 10 (Може 2024).