Збирання вашої продукції

• Може 7, 2024

Ваші овочі виглядають чудово, а деякі готові до збирання. Коли найкращий час зібрати смаколики з саду? Ось кілька пропозицій та причин, чому цей час найкращий.

Збирання солодкої кукурудзи

Для солодкої кукурудзи існує невеликий часовий проміжок між збиранням та їжею. Якщо ваша солодка кукурудза знаходиться недалеко від вашого будинку, поставте каструлю з водою, щоб вона кипіла. Вийдіть у свій сад і виберіть колоски кукурудзи там, де лушпиння ще зелене, але шовк сухий і коричневий. Потягніть лушпиння трохи вниз, щоб переконатися, що він готовий до збору. Якщо ядро ​​лопне соком при проколюванні нігтя, воно готове до вибору. Візьміть скільки завгодно для їжі.

Очищення солодкої кукурудзи

Далі потрібно зняти лушпиння і шовк з вуха кукурудзи. Найкраще це зробити зовні, так що ви можете кидати лушпиння і шовк прямо у вашу компостну купу або на землю вашого саду для мульчування. Ще одна гарна річ, що стосується чищення вух на відкритому повітрі - це те, що вам не доведеться турбуватися і про те, що ви робите безлад. Тепер, коли у вас очищені вуха кукурудзи, поверніться всередину до свого киплячого посуду з водою. Додайте у воду чайну ложку цукру, а потім свою кукурудзу. Роблячи це таким чином, ваша кукурудза буде смачнішою. Чи знали ви, що через 10 хвилин після збирання кукурудзи вона почне втрачати свою природну солодкість і смачний аромат? Ось чому кукурудза, яку ви купуєте в магазині, ніколи не смакує так солодко, як кукурудза, яку ви вирощуєте у власному саду.

Збір овочів для консервування

Якщо ви збираєтеся вивозити свою продукцію на ринок або робити будь-які консерви протягом дня, то найкращий час для збирання овочів - це до сходу сонця. У ранковий прохолодний час ваша продукція залишатиметься чіткою і зберігатиметься довше. Якщо ви будете збирати урожай у денну спеку, не тільки ваші овочі втратять вітаміни та мінерали, вони стануть кульгавими та швидко в’януть. Особливо це стосується листяних овочів, таких як салат, сирця та інших продуктів, таких як зелень, горох, брокколі, редька та капуста. Все це найкраще вибирати до сходу сонця. Якщо ви збираєте ці предмети в денну спеку, вони будуть не настільки хорошими, адже сонце забирає більшість вітамінів і мінералів з листя рослин. Якщо ви не можете зібрати їх до заходу, зачекайте до заходу сонця, коли погода стане прохолоднішою. Дочекавшись, рослини поповнить те, що забрало сонце, і ви отримаєте вітаміни, які ви повинні отримати з овочів.

Зберігайте зібрані овочі в тіні

Коли ви збираєте овочі для консервування, не зберігайте їх на гарячому сонці, оскільки ви збираєте більше. Сонце забирає їх харчову цінність. Якщо вам потрібно забрати їх і залишити їх на вулиці, поки ви виберете більше, розмістіть їх у тінистому, прохолодному місці. Як тільки ви візьмете їх всередину, зберігайте їх у темряві, де прохолодно. Кореневий льох або підвал працюватимуть найкраще. Якщо у вас немає прохолодного темного місця, то їх можна помістити в закритий паперовий пакет. Помістіть цей мішок у більш чіткий ящик холодильника.

Зберігання помідорів, цибулі та картоплі

Моя мати зберігала свої помідори внизу або на ганку. У неї були б плоскі ящики, на зразок якого б то не було пива. Вона розмежувала б ящики з газетою і помістила помідори в один шар. Цей спосіб спрацював чудово, якщо помідори були не зовсім дозрілими.

Цибуля є винятком із правила, оскільки їх можна вибрати будь-коли. Після того, як ви викопаєте їх із землі, ви можете дати їм висохнути на сонці.

Картоплю та моркву можна залишити в землі, але якщо ви викопуєте їх, щоб зробити консервування, тоді зберігайте їх у прохолодному темному місці, поки ви не будете готові їх використовувати.

Тепер ви готові вміти, їсти і насолоджуватися речами, які виросли.

Відео Інструкція: Збирання СОЇ комбайном SAMPO 3085 Superior у фермера. Як він робить у вологих умовах? (Може 2024).