Рецепт паличок курячих смужок Finger Lickin '

• Може 14, 2024

Курка ... вона всюди! Курячі самородки, курячі пальчики, курячі смужки ... наші діти їх люблять, але вони такі нездорові! Ось мій власний рецепт створення чудового, смачного, несмаженого курячого частування! Спробуйте покрити овочами, такими як нарізаний кабачок або цвітну капусту, і запекти його разом з курячими смужками для чудового дегустаційного гарніру, який любить ваша сім'я!

Інгредієнти:

Курячі грудки без шкіри, без шкіри, нарізані на 1 дюйм
2 скибочки цільнозернового хліба, підсмажений і охолоджений, з скоринкою
3 столові ложки тертого або порошкового справжнього сиру пармезан
1 склянка цільнозернового борошна (я використовую марку King Arthur, але будь-яка буде)
2 великих яєчних білка
1/2 чайної ложки кожного часникового порошку, цибульна пудра, кріп, паприка, приправа з італійської трави (чебрець, орегано і базилік), щіпка морської солі, чорний перець

Напрямки:

1) Розігрійте духовку до 400 градусів. Приготуйте форму для випічки з кількома бризками олії виноградних кісточок, оливкової олії або кокосової олії на дні. У невеликій мисці змішайте цільнозернову борошно, сир пармезан, часниковий порошок, цибульну пудру, паприку, приправу італійської трави, кріп, морську сіль і перець. Збийте разом виделкою або ложкою.

2) У кухонному комбайні або блендері пульсуйте тости з цільного зерна, поки не стане схожим на дрібну крихту. Змішайте крихту з борошном і трав’яною сумішшю, і добре розмішайте, щоб вона включалася.

3) В окремій мисці збийте яєчні білки виделкою до тих пір, поки вони не почнуть перетворюватися в пінистий колір.

4) Занурте кожну курячу смужку спочатку в яєчний білок, потім перемішайте хлібну крихту, ретельно покривши кожну сторону курки. Покладіть кожну смужку курки на лист для випічки, залишивши один дюймовий простір між кожною смужкою курки. (Ви також можете вистелити свою форму для випічки пергаментним папером, а не використовувати масло для нанесення покриття на дно.)

5) Випікайте курячі смужки 18-20 хвилин, перевернувши один раз, навпіл. Смужки повинні бути красивими і підрум’яненими ззовні, без рожевих соків, розрізаних навпіл.

6) Подайте курячі смужки за рецептом здорового пюре «Картопля».

2 смужки = 1 порція