Більш організована кухня, здоровіша ти

• Може 18, 2024

Для більшості з нас кухня - одна з найважливіших кімнат будинку. Це також одне з найімовірніших, що збираються безладно, як з приводу речей, які насправді не належать на кухні (подумайте, іграшки, книги та багато речей, які потрапляють на прилавок протягом дня), так і щодо їжі, приготування їжі передач та інші приладдя, які в технічному відношенні мають справжній дім у цьому просторі.

Очищення вашої кухні від цієї неприємності полегшує приготування поживних страв та закусок, що, в свою чергу, може сприяти вашому здоров’ю та здоров’ю вашої родини. Ось 5 способів навести свою форму на кухні, щоб їсти добре - це просто.

1. Ідіть на місію на полювання на іноземців.
Чи десь на кухні ховаються речі, які там не належать? Можливо, є стопка пошти, яка ніколи не потрапляла до вашого домашнього офісу, деякі іграшки, які загубилися по дорозі до ігрової кімнати, або кілька інструментів, які тут забивались у ящик, а не поверталися додому. Зараз час випалювати ці предмети і розміщувати їх там, де вони належать. Захоплення такого роду робить кухню загалом хаотичнішою, а також може ускладнити робити те, що ви насправді хочете / потрібно робити тут, а це зберігати, готувати та вживати їжу.

2. Проявіть трохи нещадності.
Якщо ваші кухонні ящики та шафи набиті до рукоятки кухонним посудом, пристосуваннями, тарілками та келихами, швидше за все, це є частиною процесу приготування їжі - роздратування, тому що вам, мабуть, доведеться витягнути кілька речей, щоб отримати доступ до тієї речі, яку ви насправді хочу. Дозвольте собі відпочити і поласувати кухонними речами, якими ви насправді не справді, чесно користуєтесь регулярно. Якщо ви прив’язані до речей, які ви витягуєте лише один раз на рік (наприклад, до каструлі з пиріжком для великоднього зайчика), зберігайте їх у високих шафах або у відроках на горищі, підвалі чи гаражі.

3. Повторіть крок 2, відчуваючи (і їжу).
Ще одне важливе джерело неприємностей на кухні та те, що може нанести більше шкоди вашому здоров’ю та талії, ніж посуд з тематикою свят, - це стара, неїстівна, небажана або харчова недійсна їжа. Отож, як тільки ви закінчите прополку припасів, які вам більше не потрібні, не хочете чи користуєтесь, зверніть свою увагу на свою комору, холодильник та морозильну камеру.

Ваша мета тут - очистити їжу, яка вже минула першочергові години, що ви навряд чи будете їсти, або - і ось улюбленця - через який ви почуваєтесь погано, фізично чи емоційно (або обидва) після того, як ви з'їли його. Якщо ці мішечки з чіпсами залишать вас з болем у животі або сірою хмарою над головою, вони виходять. Ті шоколадні батончики, які недостатньо смачні, щоб справді виконати шоколадну тягу? Адіос. Надмірно оброблені продукти? Речі, які "винні задоволення" трохи занадто часто? Так довго, прощай, auf wiedersehn, adieu.

4. Зробіть кілька перестановок.
З небажаними речами з кухні настав час трохи підправити, щоб зробити приміщення здоровішим та функціональнішим. Ідея тут полягає в тому, щоб ви (та інші члени вашого домогосподарства) якомога простіше готували та їли гідні страви та закуски. Це означає зберігати повсякденний посуд, пристосування, посуд та келихи у легкодоступних місцях у ваших шафах та ящиках, щоб ви могли знайти те, що вам потрібно, без зайвих клопотів, коли настане час готувати страви чи встановлювати стіл.

Що стосується їжі, націліться, щоб речі, які дадуть вам найбільш поживну їжу для долара, на найвизначніших місцях у коморі, холодильнику та морозильній камені, а ласощі та "інколи" їжа переведена на другий рівень. Якщо в будинку є діти, покладіть здорові закуски (батончики з гранолою, горіхи, фрукти тощо) у шухляди або на полички, до яких дітям легко дістатися. Я досить наївний, щоб думати, що це не дозволить дітям піднятися на прилавок, щоб дістатися до баночки з печивом? Ні. Але я вважаю, що це важливий крок у спонуканні їх подумати двічі про те, що вони їдять.

5. Розвивати та підтримувати нову обізнаність.
Нарешті - і це може бути найсміливішим кроком у всіх - киньте виклик собі (та іншим у вашому домочадці), щоб зрозуміти, що з’являється на кухні, оскільки це може мати пряме відношення до того, що вітром у вас. Наскільки це можливо, тримайте на кухні подалі від речей, які там не належать; якщо ви виявите, що вам потрібні речі, не пов’язані з харчуванням, у цій кімнаті (наприклад, конверти, марки та ручки для оплати рахунків), надайте їм власний відведений простір, а не дозволяйте їм зазіхати на місця для зберігання їжі або приготовлення їжі.

Киньте собі виклик не забивати кухню непотрібними приладдями та пристосуваннями. Кілька універсальних, якісних кухонних виробів будуть вам набагато кориснішими в довгостроковій перспективі - і займуть набагато менше місця для зберігання - ніж купа одноцільових пристосувань. Тут, як і в інших місцях, якість козирів.

Це стосується і їжі.Вам не потрібно йти до крайнощів, але запасати свою кухню смачними, поживними цільними продуктами (які часто дешевші, ніж їх високо оброблені, поживно сумнівні аналоги), і дотримуватися ласощів як частування - а не робити їх повсякденними явищами - надати вам серйозний приріст у відділі здорового харчування.

Цього місяця, перш ніж зимові канікули почнуть спускатися на нас у повній силі, знайдіть трохи часу, щоб надати вашій кухні здорового макіяжу. Ви отримаєте більш чітку, функціональну кухню та новий погляд на те, як ви їсте.

Відео Інструкція: Їжа та ідентичність: українська кухня в Канаді / У своїй тарілці з Оленою Брайченко (Може 2024).