Рецепт печива із смаженою фортуною

• Може 1, 2024

Печиво фортуни - це цікаве частування, особливо коли ти пишеш статки! Однак набуття ними знаменитої форми іноді може бути складним завданням. Існує кілька різних способів приготування цих домашніх частувань. Один досить поширений спосіб - готувати одночасно два-три печива у духовці, вставити фортуну, сформувати їх у форму і дати їм висохнути. Інший спосіб - просто використовувати охолоджене тісто, сформувати їх форму, а потім випікати. Останній спосіб, як показано в цьому рецепті, - приготувати їх по черзі на сковороді, вставити фортуну, сформувати їх і дати їм висохнути. Я знайшов цей метод трохи легшим, ніж перші два. Хитрість полягає в тому, щоб домогтися каструлі до ідеальної температури і дуже тонко розкласти тісто. Після того, як ви побачите, ці печива стають простим і веселим частуванням. Насолоджуйтесь!

Щоб переглянути відео цих інструкцій, натисніть тут.

18 тонких аркушів паперу 1 дюйм (для статків)

Тісто:
¼ чашка кукурудзяного крохмалю
¼ склянку цукру
1 яйце
2 ст.л. арахісової олії
2 ст. Л. Води
½ чайної ложки миттєвого чаю
½ ч. Ложки ванільного екстракту
½ ч. Ложки мигдального екстракту

1. Почніть із створення статків. Це весела частина. Ви можете вручну написати або ввести ці повідомлення, щоб перейти до файлів cookie. Будьте креативними - є багато веб-сайтів, які мають зразкові статки; багато з яких досить кумедні.


2. Після того, як всі ваші статки будуть завершені, починайте готувати тісто. Змішайте разом кукурудзяний крохмаль, цукор, яйце і арахісове масло. Перемішуйте до повного поєднання.


3. Потім додайте воду, розчинний чай, екстракти ванілі та мигдалю і перемішайте до однорідності. Тісто повинно бути тонким і майже водянистим по консистенції.


4. Як тільки тісто буде готове, встановіть зону для приготування їжі. Вам знадобиться дуже маленька каструля з антипригарним покриттям, шпатель, велика металева ложка та ящик для яєць. Яєчний ящик - це утримувати готове печиво фортуни у своїй формі. Якщо у вас немає ящика для яєць, ви можете замість цього використати невелику каструлю для булочок. Також якщо ваші руки чутливі до тепла, то вам знадобляться жаростійкі рукавички.


5. Тепер ми можемо почати робити наше печиво. Нагрійте сковороду на середньому - низькому рівні.


6. Додайте невелику кількість клярі, приблизно 1 - 2 чайні ложки. Як тільки він вдариться про сковороду, закрутіть її спинкою металевої ложки, щоб вона зробила дуже тонке коло.


7. Нехай гурток вариться 40 секунд. Через 40 секунд за допомогою шпателя і пальців обережно підберіть його і переверніть. Нехай вариться ще 40 секунд.


8. Після того, як зварилася друга сторона, працюйте швидко, щоб скласти її у форму. Вимкніть тепло, покладіть фортуну в центральну верхню частину кола, а потім складіть нижню половину над нею, утворюючи половину кола.


9. Вийміть це ½ коло з каструлі, візьміть два куточки в пальці і з'єднайте їх, і відразу помістіть печиво в проріз в ящику для яєць, щоб він зберігав свою форму.


10. Продовжуйте готувати кожне печиво, поки вони не опиняться в яєчному ящику. Як тільки вони охолонуть (приблизно від 15 до 20 хвилин), їх можна подавати. Печиво має стати хрустким майже відразу або принаймні через 5 хвилин після поміщення його в яєчний ящик. Якщо він трохи тістеподібний або має усталену текстуру, це означає, що ваше тепло занадто високе. Зніміть каструлю, промийте її в прохолодній воді і поверніть на тепло.


11. Робить близько 18 печива.




Відео Інструкція: Пиріг з капустою - рецепти Сенічкіна (Може 2024).



Рецепт печива з смаженою фортуною, китайська кухня, фортуна, печиво фортуни, печиво, частування, закуска, китайська закуска, китайське печиво