Пілерне, Гоа, після мусонів

• Може 2, 2024

4:00 ранку, і сигналізація мого мобільного телефону згасла, стогнучи мене. Але я вирішив, що не спати, перш ніж поїхати в Гоа. Ми МИЄМО бити постріли дорожнього руху, що ведуть з міста Бангалор, а також спека, перш ніж це нас усіх в'яло. Ми також уклали машину напередодні ввечері, тому просто зі швидкими миттями та гарячими чашками чаю ми вирушили до Гоа з Beatles у великому обсязі на стерео автомобіля. Перш ніж запитати-- що ?? як приходять "Бітлз"? Добре, що наш син, Стівен, подумав, що вдало грати «О, любий та моя гітара», плавно плаче, щоб витрусити своїх «старих» батьків з ранкової млявості!

Ми не зупиняємось, коли їдемо вниз до Гоа до майже полудня, і ми дійшли до Хублі. Це тому, що ми їдемо всі, запасані в машині, із булочками, що просочуються сиром та маслом, твердими вареними яйцями, яблуками та апельсинами, і чудернацькою гуавою, всі запиваються склянкою гарячого чаю. Це багато ґрунту, яке не зупиняється ніде, і перш ніж почати втомитися, ви перебуваєте в Карварі і пробираєте повз потворну військово-морську базу - Операція Seabird.

Однак ми повинні зупинитися на десятках платних воріт NHAI (Національного управління автомобільних доріг Індії) і платити досить круті мита, поки ми не вдаримо Карвар. Тоді на кордоні Гоа найбільший сюрприз з усіх. Крута плата за в’їзд у Гоа для всіх автомобілів не гоанського походження. Двісті п'ятдесят баксів! Фу! то був приголомшливий! До моменту приземлення в Гоа ви заплатили мито за тисячу доларів. Але воно того варте, повірте. Дороги є фантастичними, і ми досягаємо Гоа швидше через них.

Незабаром заспокійлива краса західних гат переймається, і ти забуваєш, що його пограбували, і наше розумне перетворення в крики хвилювання, коли перший погляд на море і колишуться долоні. Також у нас є стелажі Goa від Ремо, які належним чином відіграють Стів на стерео, щоб отримати нам настрій.

Вигини шпильки - це вітер, коли ми йдемо вниз по пагорбі, до легкових автомобілів і вантажних автомобілів. Гати живі з папоротьми та густою травою, а дерева, особливо Тік і Сал, вбрані в нові свіжі листя після мусонів. Це чудовий час для відвідування Гоа, коли вітер свіжий та прохолодний та очищений від натиску дощів.

Ми вирішуємо зупинитися в Палолеймі в Південній Гоа, щоб поїсти на пляжі. Не потрапляйте в цю пастку, ми ніколи більше не будемо. Місце переповнюється росіянами, і просто рисова та рибна каррі коштують 250 баксів у вигадливій халупі на пляжі, завантаженій різноманітними акцентами. Британський, австралійський і звичайно всюдисущий російський. Вони перетворили наші гоанські каррі на водянок, не маючи приправ, щоб пощипати язик. Тьфу! ми були в Гоа? Я подумав, як скуштував брак блискучого Стіва, каррі креветки, який був потоплений у кокосі майже з будь-якою спецією. Це повинно було збудити не наше іноземне піднебіння, а точніше, тонізувати його.

Я не міг не заперечити офіціанта - "kya? Tumaara креветки curry firang ke liye banaya, ya simple liye?" в той час як він жалібно чіплявся, бачачи, як розмір його кінчика зменшується. Перший і останній каррі ми їли в Південній Гоа. Північ більш домашня, і їжа має більш природні смаки, крім салатів - не замовляйте їх, вони бездушні! Я помер з писклявим чистим салатом з курки.

Незабаром ми вирушаємо через міст Мандови і переходимо до Верему повз віллу Чарльза Кореа, яку ми махаємо на зразок старих друзів і далі в бік Маррані та Пілнера. Ми хочемо сказати, Привіт старенька дівчинка до струмка, коли ми прошиваємо повз, але наші роти відкриваються в Інтернеті Пілерн, який звертає погляд. Його абсолютно новий і з'явився в місці, яке рік тому було завалене курганами огидних пластикових пакетів. Оце Так! натомість красиве маленьке відкрите повітря, що покладене назад, їдальня нам обіцяло відвідати, коли ми знову зголодніли.

Це була домашня ділянка, і ми були на дорозі, що проходила через рисові поля в село. Цього разу поля поляли в сяючій масі пульсації жовтого кольору, всі дозрівали на гарячому сонці. Ми ніколи не бачили їх подібних. Зелений так, коричневий так, але золотисто-жовтий ніколи! Ми були додому в Пілерне і з шквалом гравійних каменів машина перетворилася на дорогу будинку. Було велично бачити стару садибу в згасаючому світлі вечора.

Ми повернулися додому в Пілерн на тиждень, щоб обрушитися з нашими предками, чиї обрамлені портрети виглядають доброзичливо на нас зі стін, у величезному залі та насолоджуватися відчуттям повернення до коріння та нашої гоанської кухні. Вхідні двері скрипнули, і ми зайшли в вітальні обійми нашого сімейного будинку. За лічені хвилини ми обсипалися і заснули швидко після довгої їзди від Бангалору, на чистих та свіжих простирадлах, розтягнутих по ліжках доглядачем.

Зітхніть! Так добре було повернутися.
електронна пошта: mde.nazareth@gmail.com, якщо ви зацікавлені в домашньому перебуванні в Гоа.