Повільний огляд сучасної кулінарної книги огляд

• Може 14, 2024

	Назва:	Повільний кухар сучасний: 200 рецептів за те, як ми їмо сьогодні
	Автор:	Ліана Криссофф
	Опубліковано:	12 вересня 2017 року, Абрамс
	Кількість сторінок:	272
	Ціна покриття:	$ 24,99 М'яка обкладинка, 18,65 дол

---

Зі сотнями, може, тисячами кулінарних книг з повільними кулінарними виробами на ринку, чи справді комусь потрібно придбати ще одну? Говорячи про Ліану Криссофф Повільний кухар сучасний: 200 рецептів за те, як ми їмо сьогодні, відповідь звучить гучно: "Так!" Є кілька аспектів цієї чудової кулінарної книги, які не тільки дадуть кулінарам чудові ідеї, але надихнуть їх витягнути повільну плиту та розслабитися. Усі рецепти, які використовують повільну плиту, вимагають готувати принаймні 8 годин, а це означає, що ви можете покласти їжу рано, і вона буде закінчена до того часу, коли ви повернетесь з роботи, але не будете перекушені. Ще одним плюсом є те, що Кріссофф включив гарніри, які йдуть разом з повільно приготованими стравами; їх можна швидко приготувати і допомогти зробити харчування повноцінним. Її пропозиції щодо того, що подавати до кожної страви, є на початку кожного рецепту.

Включені рецепти приймаються з усього світу - каррі з Малайзії, Японії, Таїланду та Ямайки; Фаворити, такі як кубинська Ропа Вієя з Куби, відмінна грецька Муссака, справжній російський борщ, курка Тікка Масала та легка куряча крота. Також нам дуже сподобалася курка з іспанськими чорізо і перцями, і це було дуже просто.

Існують рецепти основ, такі як запаси, топлене масло, сушена квасоля, кварк і Дальче де Лече. Ви також знайдете унікальний масив вегетаріанських та веганських рецептів.

Фотографія відмінна, але страви на фотографії такі гарні, що важко визначити, який рецепт спробувати далі. Єдине, чого не вистачає - це глава про десерти; їх, звичайно, можна легко зробити в повільній плиті, але вам потрібно проконсультуватися з однією з інших ваших кулінарних книг.

Так навіщо вам потрібна ще одна повільна кулінарна книга? Тому що цей відрізняється, надихає і підходить для сучасних кухарів; ви будете використовувати його часто з відмінними результатами.

Особлива подяка NetGalley за надання оглядової копії цієї книги.

Відео Інструкція: Країна на смак. Сезон 2 – Випуск 2 (Може 2024).