Пряний гриль-стейк на грилі з рецептом цибулі

• Може 18, 2024

Стейки, приготовані на грилі на пічному грилі, можуть бути настільки ж смачними і соковитими, як і ті, на грилі великі вугільні грилі на відкритому повітрі. Якщо у вас є мангал, який є частиною вашої печі, і ви ніколи не використовуєте її, оскільки її важко очистити; або той, який ви придбали, але більше не використовуєте, це хороший час для переосмислення забутого гриля.

Зверху піч-гриль може додати хвилювання до вашої кулінарії. Почистіть товсті скибочки цибулі, помідора, кабачків або солодкої картоплі легким оливковою олією і обсмажте на грилі до готовності.

ІНГРЕДІЄНТИ

6 верхніх біфштексів (товщиною 1 дюйм)
4 столові ложки рослинного масла
2 великі цибулини, нарізані досить товстими скибочками

ІНГРЕДІЄНТИ СУХОГО РУБУ

1/2 чайної ложки паприки
1/2 чайної ложки меленого кмину
1/4 чайної ложки перцю кайенського
1/2 чайної ложки чорного перцю
1/2 чайної ложки подрібненого чорного перцю
Сіль за смаком

НАПРЯМКИ

Нагрійте критий гриль на внутрішній або плиті на сильному вогні.

1. Помістіть сухі інгредієнти в невелику миску і перемішайте. Намазати маслом на обидва боки стейки. Потім натирайте стейки (обидві сторони) сухим натиранням. Дозвольте сухому натерти маринувати стейки протягом 15 - 30 хвилин.

2. Викладаємо стейки на гриль і готуємо до бажаної готовності, приблизно 6 - 10 хвилин на кожну сторону. Дозвольте першій стороні варитися принаймні за 5 хвилин до руху. Коли стейки готові, вийміть з гриля на обробну дошку. Дайте постояти, готуючи цибулю.

3. Подрібнити цибулю, змастити маслом і посипати сіллю і перцем. Цибулю гриль по 10 хвилин з кожного боку. Вони будуть трохи обвуглені і ніжні. Зніміть з гриля, змастіть маслом і подайте як гарнір зі стейками.

Обслуговує 6

Таке м'ясне блюдо просто вимагає кукурудзи на качані або змішаних овочів і булочок. Не потрібно починати з нуля ваші змішані овочі або булочки, це легко знайти у розділі замороженої їжі та хлібі. Покладіть на стіл пляшку Goya aji picante або будь-якої марки гарячого маринованого крихітного перцю табаско для тих, хто хоче більше тепла. Пряний оцет з баночки перців табаско можна посипати цибулею на грилі.

Спробуйте на грилі креветки або омари з залишилися оболонками. Ви знаєте, що вони робляться, коли змінюється колір.

Відео Інструкція: Стейк у гірчичному маринаді та яблучний салат з релішем - страва за 15 хвилин і 150 гривень (Може 2024).