Рецепт піци з полуниці

• Може 18, 2024

Полуниця - моя улюблена їжа - стигла полуниця на смак, як тепла обіцянка літа і перевозить мене до саду пізньої весни мами. Знову п’ять років, на моїх очах я сиджу в бруді і їмо ягоди так само швидко, як можу їх зібрати. Небо.

Полуниця має низький вміст калорій (32 на склянку цілих ягід) та багато харчових волокон та вітаміну С. Вони також забезпечують кальцій та залізо.

Ніжна полуниця відбирається вручну і упаковується для відвантаження в поле. Перед подачею добре промийте холодну воду. Якщо вас взагалі турбує залишок пестицидів та гербіцидів у вашій їжі, органічна полуниця має сенс; не можна мити полуницю так ретельно, як ви робите щось на зразок яблука.

Якщо я повинен бути цивілізованим і ділитися своїми полуницями з компанією, це один з моїх улюблених рецептів. Це легко, нежирне і доповнює ідеальний аромат полуниці.

Полунична піца
Спрей для приготування рослинного масла
1 8-унційний пакет нежирного вершкового сиру, розділений
2 столові ложки несолоного вершкового масла
1 склянка суміші для випічки
2 столові ложки мед
¼ склянка гранульованого цукру
1/4 чайної ложки тертої цедри лимона
1 ½ кварта свіжої полуниці

Розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом. Злегка розпиліть 12-дюймову каструлю для піци кулінарним спреєм. Наріжте 3 унції вершкового сиру та вершкового масла в суміш для випічки. Суміш буде складатися з грубої крихти. Сформуйте тісто в кулю, а потім обмажте тісто на сковороді для піци. Будьте терплячі і працюйте з цим; кірка буде дуже тонкою. Випікайте близько 8 хвилин на верхній стійці, або поки скоринка не стане світло-коричневою. Класно.

Збийте вершки 5 унцій вершкового сиру, меду, ¼ склянки цукру та цедри лимона до отримання однорідної маси.

Зберіть піцу безпосередньо перед подачею. (Корка стає м’якою, якщо її зібрати занадто далеко перед подачею. Вона все ще чудово смакує, але не вистачає такої хрусткої піци). Промийте, обсушіть і наріжте полуницю; розташуйте їх зверху на масляний сир.

Наріжте на 10 - 12 клинів і подавайте. Використовуйте інші фрукти на додаток до полуниці або замість неї для різноманітності.

Примітка: суміші для випічки часто містять насичені жири, тому читайте етикетки. Нещодавно я використовував Heart Smart Bisquick Pancake and Baking Mix, і піца вийшла чудово. Суміші для випічки цільної пшениці також доступні в деяких районах, і вони також будуть хорошим вибором.

Відео Інструкція: Кіш з фруктами - рецепти Руслана Сенічкіна (Може 2024).