Рецепти гарбуза з подякою

• Квітня 27, 2024

Не обмежуйте споживання гарбуза лише Днем подяки та Різдвом. Додавайте його у свій раціон круглий рік через властивості, що підвищують імунітет. Гарбузове пюре забезпечує вітамін С, антиоксидант, який підтримує відновлення тканин та імунітет, а також вітамін Е, який бореться із вільними радикалами в організмі.

Гарбузове пюре мало калорійне і жирне з 83 калоріями та одним грамом жиру в одній чашці. Ця скромна кабачка завантажена вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які підтримують здорове харчування.

Існує багато способів додати гарбуз у свій раціон. Використовуйте гарбузове пюре на половину олії або вкорочуючи в печиві чи тортах, щоб знизити вміст жиру. Або спробуйте додати гарбузове пюре разом з корицею і чайною ложкою коричневого цукру до вівсянки для солодкого низькокалорійного сніданку.

Чашка вареної гарбуза забезпечує:

• Більше 38 000 міжнародних одиниць вітаміну А, що складає понад 700 відсотків від денної норми на основі дієти з 2000 калоріями.

• 39 мкг вітаміну К для допомоги у згортанні крові та потенційному захисті від остеопорозу.

• Більше 500 мг калію, який б'є те, що забезпечує банан.

• 64 мг кальцію, 3,4 мг заліза та невелика кількість міді, марганцю, цинку, фосфору та магнію. Всі ці мінерали підтримують здоров'я кісток, скорочення м’язів, імунітет і функціонування нервової системи.

• Антиоксиданти, включаючи лютеїн та зеаксантин, які підтримують здоров'я зору.

• Три грами клітковини і два грами білка.

Рецепти десертів з гарбуза без алергенів

Квадратні веганські гарбуза

Інгредієнти:
1 склянка амарантового або квіноа борошна
1 склянка гарбузового пюре
1/2 склянки кокосового кефірного молока
1 насіння Т. Чіа з 4 Т. води
1 1/2 ч. Л. потужність випічки без глютену
1/2 ч. Л. Харчова сода
1/4 ч. Л. сіль
2 т. Кокосове масло, розтоплене
1/2 склянки кокосового цукру

Напрямки:
Розігрійте духовку до 350 градусів. Розпиліть 8 X 8-дюймову форму для випічки. Змішайте всі інгредієнти в кухонному комбайні. Налийте в підготовлену сковороду і запікайте 20 хвилин або поки вставлена ​​виделка не стане чистою. Трохи охолодіть і подавайте з лопаткою веганського кокосового йогурту.

Яблучний гарбузовий пиріг

1 ½ склянки консервованого або домашнього гарбузового пюре
3 середніх солодких яблука, порізаних соломкою і нарізаних шматочками (не потрібно шкірки)
¼ склянка кокосового горіха або фініковий цукор
2 T. chia або насіння льону
2 Т. свіжовичавленого лимонного соку
1 ч. Л. ванільного екстракту
Підсолоджувач Stevia за смаком

Змішайте разом всі інгредієнти в кухонному комбайні, поки добре не з’єднаються і не стануть гладкими. Подавати охолодженим.

Відео Інструкція: Королівський гарбузовий суп - рецепти Сенічкіна (Квітня 2024).