10 вживань для свіжих помідорів

• Може 18, 2024

Ніщо не має смаку, як літо більше, ніж дозрілі виноградні помідори. Як тільки теплі літні місяці дозріли зелені помідори до червоних глобусів, вам може бути цікаво, що робити з вашим щедротою. Нижче наведено декілька ідей, як корисно використовувати ці рубіно-червоні красуні.

1. Віддай їх. Якщо у вас є більше, ніж ви можете використати - якщо у вас є більше двох рослин томатів, це, мабуть, так - то чому б не поділитися своєю винагородою? Сусіди, друзі та родина, швидше за все, будуть готові взяти кілька рук, але якщо у вас все ще занадто багато, пожертвуйте їх у місцевий банк харчування. Відвідайте веб-сайт Другого врожаю в Америці //www.secondharvest.org/, щоб знайти свій місцевий банк харчування.

2. Їжте їх сирими. Для нового повороту спробуйте їсти скибочки з крапкою бальзамічного оцту або посипкою солі, цукру або перцю. Для частування гурманів покладіть нарізаний нарізаний свіжий базилік і сир моцарелла на томатні скибочки, а з бальзамічним оцтом та оливковою олією екстра діви. Посипати свіжою тертою сіллю і перцем.

3. Зробіть БЛТ. Салат, бекон і помідор на свіжому хлібі робить освіжаючий літній сендвіч.

4. Додайте тонкі скибочки помідорів у класичний бутерброд з сиром на грилі. Штрих-два табаско та кілька свіжих листя базиліка дають додатковий заплив.

5. Заморозьте їх. Або заморожуйте помідори цілими (обов’язково обріжте верхівки), або подрібніть їх і заморожіть партіями в безпечних для заморожування пакетиках.

6. Зробіть сальсу. Подрібніть 4-5 ромських помідорів, потім киньте в середню миску з ½ склянки фаршеної цибулі, ½ склянки фаршу зеленого болгарського перцю і 1-2 столових ложок фаршу з перцем джалапеньо. Помішайте невеликий пучок кінзи, подрібненої і 1 столову ложку свіжого лимонного соку. Холодити до охолодження, потім подавати або заморожувати.

7. Зробіть томатний суп. У блендері пюре 4 фунти. стиглі помідори, ½ склянки свіжого базиліка, 2 столові ложки оцту, ¼ склянки оливкової олії та 2 зубчики часнику до отримання однорідної маси. Розмішайте 3 склянки бульйону, потім остудіть і подайте. Гарнір свіжим листям базиліка.

8. Зробіть томатний сік. Вимийте, висушіть і серцевину 3 ½ фунтів. стиглі помідори. Помістіть у велику каструлю і тушкуйте, поки помідори не стануть м’якими, часто помішуючи. Вийняти і процідити помідори, а сік повернути в сковороду. Додайте 1 столову ложку солі, 1 столову ложку лимонного соку і шматочок Табаско за бажанням. Перемішати і остудити.

9. Зробіть омлети. Поєднайте нарізані помідори, сир фета і шпинат для омлету, натхненного грецькою мовою, або додайте помідори до чилі, зелений перець і свіжу кінзу для гострого омлету.

10. Зробіть укуси помідорів. Нарізати багетний хліб і натерти зубчиком часнику. Зверху покласти томатний шматочок і нарізаний базилік, і подати.

Відео Інструкція: Помідори. Частина 1. Садимо насіння (Може 2024).