Торт настільки смачний, що ви не повірите, що це низька кал. Це чудово подається з лопаткою легких збитих вершків. Насолоджуйтесь!
Інгредієнти 1/2 склянки несолоного масла кімнатної температури
3/4 склянки упакованого світло-коричневого цукру
1 ст. лимонної цедри
1 ч. Л. ванільного екстракту
1 ч. Л. порошок для випічки
1/2 ч. Л. сіль
3 жовтки і 4 яєчних білка
1 1/4 склянки меленого мигдалю
1/2 склянки борошна універсального призначення
1/4 склянки лимонного соку
1/4 ч. Л. соус тартар
Кондитерський цукор, за бажанням
Напрямки
1. Розігрійте до 350 градусів за Фаренгейтом. Змажте 8-дюймовий кругла каструля для торта. Дно каструлі для торта вирівняйте восковим папером і змастіть маслом папір. Злегка промажте каструлю, обов’язково постукайте зайвою борошном.
2. Збити масло з коричневим цукром, цедрою лимона, ваніллю, розпушувачем і сіллю. Збийте до легкого і пухнастого. Додайте жовтки по одному по одному, щоразу добре збиваючи.
3. З’єднайте мелений мигдаль і борошно і розмішайте в яєчній суміші. Всипте лимонний сік. Яєчні білки збити з кремом тартару до м’яких вершин. Збийте яєчний білок в клярі в 3 доповнення.
4. Ложкою збийте тісто в підготовлену каструлю для пирога і випікайте приблизно 35-40 хвилин або поки блідий золотистий колір і зубочистка не вийде чистим. Дайте охолонути на стійці протягом 15 хвилин. Вийміть пиріг з каструлі і очистіть від паперу. Нехай торт повністю на дротяній стійці. Перекладіть пиріг на блюдо і пил з цукром кондитерських виробів (за бажанням).
Харчова інформація:
Вихід: 8 порцій
Калорійність: 244
Білок: 5г
Жир: 16,5 г (6,5 г насичених жирів)
Вуглеводи: 20г
Холестерин: 88мг
Натрій: 194мг
Клітковина: 2г
Цукор: 14г
Відео Інструкція: Торт Эстерхази / Esterhazy Cake / Gluten Free Cake (Квітня 2024).