Яблуко і авокадо-Бріль - рецепт

• Може 17, 2024

Це стало улюбленим рецептом осені. Я знайшов це у старої кулінарній книзі, відвідуючи будинок своєї бабусі років тому. У той час я навіть не знав, що таке авокадо, тому що я жив там, де авокадо не росло, тому я його ніколи не бачив. Я дотримав рецепт, тому що вважав, що це звучить цікаво, і зараз я дуже радий, що так і зробив. Сподіваюся, вам сподобається!

Яблуко і авокадо Бріль

Використовуйте чіткі яблука та стиглі авокадо для цього різних рецептів осені. Приготування та готування займає лише близько 20 хвилин, щоб ви могли взагалі за столом мати його на столі.

Інгредієнти:

2 стиглі авокадо
4 хрусткі їжі яблука
2 столові ложки маргарину
¼ c борошно універсальне
1 ¼ с молока
¾ склянки подрібненого сиру Чеддар
2 чайні ложки кантрі-діжонської гірчиці
Сіль і перець за смаком
Сік ½ лимона
½ склянки м'яких сухарів з цільної пшениці

Спосіб:

• Розігрійте бройлер на високому рівні
• Для приготування соусу:
o Розтопити маргарин в невеликій каструлі, посипати борошном і перемішати на слабкому вогні протягом 1-2 хвилин, до отримання кольору соломки
o Зніміть з вогню і поступово ще в молоці
o Поверніться на вогонь і тушкуйте, помішуючи, поки не стане густим і гладким
o Помішати 1/2 склянки сиру та гірчиці та приправити за смаком
o Перемішуйте, поки сир не розтане; зняти з вогню
• Очистіть авокадо, розріжте навпіл і видаліть насіння:
o Порізати по довжині на тонкі скибочки
• Пара, чверть і серцевина яблук:
o Нарізати тонкими скибочками
• Складіть скибочки авокадо і яблука по шарах у 4 індивідуальні страви
• Вичавити над ними лимонний сік, щоб запобігти знебарвлення
• Залийте соус авокадо і яблуком
• Змішайте разом залишки сиру, сухарі і рівномірно посипте зверху
• Тушкуйте близько 5 хвилин і подавайте!

Вихід: 4, однак кількість порцій можна легко регулювати вгору або вниз, дозволяючи ½ авокадо і 1 яблуко на людину - кількість сирного соусу залишається однаковою до 8 порцій.
На 4 порції = 455 калорій на порцію.

Примітка: Приготуйте авокадо безпосередньо перед тим, як вони знадобляться, оскільки їх м'ясо швидко стає чорним, якщо потрапляє на повітря, коли його залишають стоячи.

Відео Інструкція: Мимы Киев: Реклама Французских булочек :) (Може 2024).